カレー

内食

作り置き・・・ベジタブルカレー

おかずの作り置きをしようと思っていたんだけど、なんかめんどくさくなってしまってカレーだけ作った。 ここのところまたまたこってりお肉系が多かったので、肉を入れずに野菜だけ。 タマネギとジャガイモとニンジンとカボチャとピーマンと...
外食

やっと「未来カレーこりす」に行けた

元々スープカレーよりもルウカレーが好きなワタクシ。 っていうか、スープカレーを食べる習慣がなかったのだ。 こちらに引っ越してきてすぐに見つけた「未来カレーこりす」。 食べに行きたいと思っていたけど、スープカレーにはまったり、ラーメ...
内食

あずましくないって言ってた

9月13日の晩ご飯 作り置きのポークカレーの最後。 それだけだとちょっと寂しいかな〜と思ったのでセブンイレブンでコロッケとミンチカツを買って帰った。 コロッケもミンチカツもおいしいねぇ。 コンビニすげー。 ...
内食

酸味の強いポークカレー

作り置きのポークカレーと同居人手作りのポテトサラダ。 そしてトマト。 作って数日・・・・・・けっこう味が落ちついてきていておいしかった。 トマト缶を使ったせいか、けっこう酸味のきついカレーになっていた。 好きだか...
内食

作り置きのキーマカレー

9月6日の晩ご飯 仕事で遅くなったので晩ご飯は同居人作。 作り置きのキーマカレーと大根のサラダ。 キーマカレーの上に温泉たまごを乗せるとおいしいかもね、って言っていたら目玉焼きが乗っていた。 温泉たまごづくり...
外食

行ってよかったカラバトカリー

9月5日の晩ご飯 仕事帰りに自転車で前を通るたびにずーっと気になっていたカラバトカリーに行ってきた。 メニューはこれ一品だけ。 カラバトカリーにサラダが付いていて、食後チャイがサービスされるってもの。 すばら...
内食

作り置きにキーマカレー

9月3日の晩ご飯 食べた後、作り置きとして残しておける様にキーマカレーを多めに作った。 って、いつもカレーは多めに作っちゃうんだけどね。 今回は汁気のないキーマカレー。 酸っぱい感じが出ない様に、カルダモン、ヨーグル...
外食

雨が降ってるのは知っていたけど(@@;)

同居人は仕事の関係でJRでちょっと遠出。 帰りが夕方になるっていうんで、それじゃサツエキ界隈で晩ご飯でも食べますかってなことになっていた。 昨日はワタクシお休み。 なので家でうつらうつらしたり、録画した海外ドラマを見たりして夕方ま...
内食

さらにおいしくなったチキンカレー

8月24日の晩ご飯 同居人チョイスの晩ご飯。 あっいや、チョイスだけじゃなかった。 カボチャサラダを作ってくれたのだった。 チキンカレー。 作り置きとして作っていたものだが、日が経ったからか煮詰まったからな...
内食

チキンカレーとカボチャ

作り置きから同居人チョイス。 チキンカレー。 かなり辛めにできあがっていたけど、うんまうま〜。 作り置きするために買ってきたかぼちゃを使わなかったので、傷むからなにか作ってと同居人に頼んでおいたかぼちゃ...
内食

豚バラカレー

8月15日の晩ご飯 同居人が作ってくれたカレー。 豚バラを炒めて入れるルウカレーに現在はまっている様子。 確かに旨いね! おいしいポテトサラダづくりにもちょっとはまっているみたい。 こちらも旨し...
内食

うまうま〜♪ 久しぶりのルウカレー

8月4日の晩ご飯 作り置きがほとんどなくなった昨晩。 いつも通りちょっと遅めに帰ってきたら出てきた晩ご飯。 カレーだ。 豚バラ肉を炒めて作ったカレーだとのこと。 久しぶりのルウカレー。 あぁなんかこれ...
内食

絶品ポークカレー

久っしぶりぃに超うみゃいカレーができた〜。 豚バラ肉の塊を適当な大きさに切って表面を焼き、水、酒、しょうゆ、砂糖、みりんで2時間ほど炊いてみた。 ほぼ豚の角煮と同じなんだけど、それほど調味料は入れていない。 なので、そのまま食...
内食

週に一度はカレーの日

青唐辛子を買ったので白っぽいカレーが作れるぞー・・・ってことでココナッツカレーを作った。 鶏肉をフードプロセッサーでミンチにしてキーマにした。 青唐辛子があまり辛くなかったので、けっこう甘めのカレーになってしまった。...
内食

さらに1晩置いてカレーはさらにおいしくなっていた

7月17日の晩ご飯 もひとつのブログを更新したら、疲れすぎてブログを更新するパワーがない。 これ、昨日の晩ご飯。 カレーの作り置きがあったので、同居人がコロッケなどを買ってきてトッピングした。     いつ...
内食

1日経っておいしくなっていたチキンキーマもどきカレー

7月9日の晩ご飯 前日作ったチキンキーマもどきカレーと前日作ったしめじとキャベツのサラダにコールスローサラダを追加。 チキンキーマもどきカレーは、水分がけっこう減ってキーマカレーみたいな感じになった。 そして、...
内食

チキンキーマもどきカレー

7月8日の晩ご飯 鶏肉を使ってキーマカレーを作ろうと思っていた。 昼に食べた酢豚だが、豚肉が小さくてすごく食べやすかったので、同じような発想でミンチを使わず鶏肉を小さく切ってキーマカレー風にすることにした。 でも途中で断念。 ...
内食

すべて作り置きで・・・・・・。

7月2日の晩ご飯 昨日(2日)から5日まで仕事で帰りが遅くなるから同居人が晩ご飯担当。 1日にいろいろ作り置きをしておいたので、たぶんラクなはず。 前日食べたポークココナッツカレー。 自画自賛だけど、コレ、す...
内食

ポークココナッツカレー

ポークココナッツカレーを作った。 はちみつとチリパウダーをたっぷり入れて甘くて辛〜いのんを作った。 うみゃー。 けっこう好きな感じにできたんで満足満足。 ただ、豚肉は肩ロースよりもバラの方がよかった・・・かな。 ...
内食

チキンサグカレー大好き〜

用事があって出かけようと思い準備までしたのだが、カバンのところまで行って急に行くのがめんどくさくなってやめてしまった昨日。 仕事しながら家でゴロゴロ過ごしてしまった。 買ってあったリンゴでジャムを作る。 小さめ...
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