2016年6月5日のおべんと

前日の晩に作ったチキン南蛮。
おべんとにも入れようと思ったのでたくさん作ったのでメインのおかずはそれ。
ネギをたっぷり入れた炒り卵。
タマネギとニンジンとピーマンを出汁醤油で炒めたもの。
白菜の漬け物。
お昼ご飯が待ち遠しい弁当のできあがりーん。


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2016年6月4日の晩ご飯

急にチキン南蛮が食べたくなったのでスーパーに鶏肉を買いに行ってきた。
休みだったので動物園にでも行こうかと思ったのだが、なんか体調がすぐれない。
しかも雨が降りそうな感じ。
なので買物以外は外に出なかった。

でも調子が悪かったからか、帰ってきて買い忘れ〜とスーパーに戻り、調理をし出して必要なものが足らないことに気づいたりして4回もスーパーに行くはめに。
ヘトヘト〜。

で、できたのがコチラ。
キャベツの千切りのうえにチキン南蛮。
横に添えたのは鶏皮をカリカリに焼いて、アスパラとタマネギとニンジンを和えたサラダとトマト。
白菜の漬け物は職場からもらってきたもの。

おいしかった〜♥

チキン南蛮


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2016年6月4日、同居人のおべんと

ワタクシは休みだったのでおべんとは同居人の分だけ。
職場からもらってきたたけのこの煮ものと焼うどんがあったので弁当のおかずに入れた。
それだけじゃちょっと悲しすぎるので、冷凍庫にあったハンバーグを焼いて入れた。
ご飯の上にはミックスベジタブルを入れた炒り卵も入れておいた。


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まるはBEYOND 限定麺

まるはBEYONDで、6月1日から6日まで限定麺が提供されるっていうんで、夜勤明けの昨日行ってきた。
普通の冷たい鶏塩という名称のラーメン。

お汁、麺、メンマ、鶏肉、チャーシュー、とひとつひとつはすべておいしかったんだけど、全体的にはまとまりがない感じ・・・かな〜。
お汁も麺も鶏肉も最初のひと口ずつは「うま〜」って思うんだけど、食べていくとちょっとごちゃごちゃしてるな〜っていう印象に変わっていく感じであった。

昨日の札幌は雨が降っていて寒く、店に入ったときの気分は暖かいラーメン・・・・・・って感じだったから、夏日に食べたらまた違う感想だったかも。
昨日の感想としては、定番のメニューの方が個人的には好き・・・・・・だな。

普通の冷たい鶏塩


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寒い。
めちゃ寒。
夏日が続いていた札幌なのだが、昨日はかなり冷え込んだ。
半袖のTシャツにパーカーを羽織って出かけて大後悔。

中島公園

中島公園の寒暖計は9℃だった。
あとからニュースで山間では雪が積もった・・・なんて言っていた。
6月だぜー。

中島公園
中島公園
中島公園

中島公園の菖蒲池にアオサギがいた。
知ってる鳥ってな感じで書いてるけど、実は知らなかった。
instagramに動画を載せて教えてもらったのだ。

中島公園
中島公園
中島公園
中島公園
中島公園

中島公園を通って行きたかったロータに。
何回か行ったんだけど、休みだったりして行けてなかったロータ。

ロータ

注文したのはチーズハンバーグ定食。

チーズハンバーグ定食

量は多かったけど味は普通だった。
・・・と同居人にあとから言ったら、ロータはスパカツだぜって言われた。
スパカツ食べずにロータを語るな・・・と。
行ったことないのに詳しすぎる同居人。
ってことで、次はスパカツを食べることにしよう。


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2016年6月2日、同居人のおべんと

昨日のワタクシは夜勤の入りだったので、おべんとは同居人の分だけ。
白いご飯の上に卵を乗せ、そこにポークカレーをかけただけ。


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2016年6月1日の晩ご飯

昨日はびっくりの5時上がり。
今のところに勤めてはじめてなんじゃないかな〜?
ってことでワタクシの方が早く帰ったので晩ご飯はワタクシが・・・・・・。

ポークカレー

豚肉と玉葱をクミン、カルダモン、クローブと一緒に炒め、そこにカレー粉を入れて、前日作ったトマトスープを投入。
ケチャップ、豚カツソース、醤油、ハチミツなどを加えて10分ほどコトコト。
最後にガラムマサラと塩で味を調整してできたポークカレー。

ちょっとコンソメ感が強かったけど、そこそこおいしいカレーができあがりました〜。
それとサラダ。

サラダ


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2016年6月1日のおべんと

鶏肉とキャベツとはんぺんを創味シャンタンで炊いたもの。
タケノコを炊いたもの。
練りものの天ぷらと小松菜を炊いたもの。
カボチャの炊いたん。

すべて作り置き。
温めて入れただけ〜。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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