2016年6月19日の晩ご飯

メインの仕事ともひとつの仕事がけっこう忙しくてバタバタしていて時間がなくって作り置きがなくなった。
昨日は遅くなったので同居人が晩ご飯の準備をしてくれたんだけど、彼女もお疲れの様子。
ってことで、買って冷凍してあった食材の登場なのでっす。

ホルモン丼

味付けして売っていたホルモンを焼き、それをご飯に乗せた丼。
安かったから買ったんだけど、けっこう旨いね。

サラダ

作り置きの最後のポテトサラダとキャベツの千切り。
それとお湯を入れるだけ〜の味噌汁。

今、予定を見てみると30日まで休みがない(°0°)
持つのか体。


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2016年6月19日のおべんと

卵焼きとカブのチーズ炒めとポテトサラダとカブの葉と鶏ミンチを甘辛く炒めてかつお節と絡めたもの。


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2016年6月18日の晩ご飯

仕事で遅くなったので晩ご飯は同居人。
カブをチーズで炒めたものにピザ用チーズを乗せてさらにオーブントースターで焼いたもの。
作り置きの肉じゃがとポテトサラダ。
湯がいてあったアスパラをニンニクと鷹の爪で炒めたもの。
それと、職場からもらってきた酢のもの。

肉じゃが・カブのチーズ炒め・アスパラ・ポテサラ


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2016年6月18日のおべんと

前日の晩ご飯のおかずとまったく一緒。
いも餅と肉じゃがとポテトサラダとミックスベジタブルのバター炒め。


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2016年6月17日の晩ご飯

道産のじゃがいもを3種類買ってきて、違うものを作ってみた。
「ピルカ」を使って肉じゃが。
「インカのめざめ」を使っていも餅。
「ノーザンルビー」を使ってポテトサラダ。

いも餅、肉じゃが、ポテトサラダ

ピルカは煮崩れしづらいって聞いたので肉じゃがを作ったんだけど正解。
ぜんぜん形が崩れることなく美味しい肉じゃがが完成。
これでもめちゃくちゃ柔らかくなってるんでっす。
久しぶりに牛肉で作ったんだけど、やっぱり豚肉の方がよかったなー。

いも餅は相変わらず餅の様に伸びないいも餅なんだけど味は絶品。
じゃがいもがめちゃ甘でうんみゃーい。
いや、それにしてもいも餅って何回も挑戦するんだけど、何度作っても餅の様に伸びないんだよなぁ。
何がダメなんだろ?

ノーザンルビーはピンク色したじゃがいも。
このじゃがいももおいしかった。

あとはミックスベジタブルのバター炒めとアスパラを湯がいたもの。
職場からもらってきた酢のものだ。

それにしても道産じゃがいも。
ホントにおいしいよなー。
何度食べても感激する。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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