2016年6月17日の晩ご飯

道産のじゃがいもを3種類買ってきて、違うものを作ってみた。
「ピルカ」を使って肉じゃが。
「インカのめざめ」を使っていも餅。
「ノーザンルビー」を使ってポテトサラダ。

いも餅、肉じゃが、ポテトサラダ

ピルカは煮崩れしづらいって聞いたので肉じゃがを作ったんだけど正解。
ぜんぜん形が崩れることなく美味しい肉じゃがが完成。
これでもめちゃくちゃ柔らかくなってるんでっす。
久しぶりに牛肉で作ったんだけど、やっぱり豚肉の方がよかったなー。

いも餅は相変わらず餅の様に伸びないいも餅なんだけど味は絶品。
じゃがいもがめちゃ甘でうんみゃーい。
いや、それにしてもいも餅って何回も挑戦するんだけど、何度作っても餅の様に伸びないんだよなぁ。
何がダメなんだろ?

ノーザンルビーはピンク色したじゃがいも。
このじゃがいももおいしかった。

あとはミックスベジタブルのバター炒めとアスパラを湯がいたもの。
職場からもらってきた酢のものだ。

それにしても道産じゃがいも。
ホントにおいしいよなー。
何度食べても感激する。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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