切田製麺 黒正油

前から行きたかったラーメン屋切田製麺に行ってきた。
注文したのは黒正油。

脂がどっさり浮いているからほとんど湯気が立たない。
でも箸を入れるとドワッと湯気が出る。
もちろんあっつ熱。

麺が細くてストレートでおいしい。
スープも甘めの醤油がおいしい。
ただ、自分の好みの脂っこさよりはちょっと濃かったんで全部は飲めなかった。

切田製麺 黒正油


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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