豚肉はバラ肉が旨いねっ!

2016年6月1日の晩ご飯

昨日はびっくりの5時上がり。
今のところに勤めてはじめてなんじゃないかな〜?
ってことでワタクシの方が早く帰ったので晩ご飯はワタクシが・・・・・・。

ポークカレー

豚肉と玉葱をクミン、カルダモン、クローブと一緒に炒め、そこにカレー粉を入れて、前日作ったトマトスープを投入。
ケチャップ、豚カツソース、醤油、ハチミツなどを加えて10分ほどコトコト。
最後にガラムマサラと塩で味を調整してできたポークカレー。

ちょっとコンソメ感が強かったけど、そこそこおいしいカレーができあがりました〜。
それとサラダ。

サラダ


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