2016年5月1日の晩ご飯

前日に作り置きをしておいたカレー。
大好きなポークココナッツカレー。

ポークココナッツカレー

豚肩ロースを適当な大きさに切って全体に焼き色を付け、そこに水を入れて1時間弱コトコトと炊く。
ココナッツカレーを作って、そこに炊いた豚肉と煮汁を入れたもの。
豚肉は柔らかくなっていておいしかったけど、もうちょっと脂身の多い豚バラ肉とかの方がよかったんじゃないか・・・と。
豚肩ロースだとなんかヘルシーな感じ。

ゴボウサラダ

前日作ったのに出し忘れたゴボウサラダ。
マヨネーズと麺つゆで味付けしちょこっと辛子を入れたんだけど、辛子はほぼわからず。
もうちょっと入れたらよかった。


 にほんブログ村 料理ブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。



トラックバック

このブログ記事に対するトラックバックURL:

コメント & トラックバック

No comments yet.

Comment feed

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

サイト内検索

カレンダー

2019年6月
« 5月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

アーカイブ

コメント

メール

メールアドレスは
cattail.Sapporo@@gmail.com
です。

お送りいただくときは全角の「@@」を半角の「@」に変更してお送りください。

広告






amazon