とうとう成功!「プチトマトパン」

水加減が難しいぞ〜ってことで失敗を2回してしまったプチトマトパン。とうとうきちんと膨らませることができた〜。

プチトマトパン

強力粉150g、ゴールデンヨット100g、砂糖15g、マーガリン15g、塩4g、大きめのプチトマト5つを細かく切ったもの、水60cc、ドライイースト小さじ1で作ってみた。前回よりも水を50cc少なくしてみた。

結局フツーに作るときよりも120ccほど水を少なくしたってワケだ。

プチトマトパン

けっこうプチトマトパンに飽きが来ていたんだけど…だってここ1週間ほどずっと同じパンだからねぇ…とうとう膨らんで感激。
さっそくトースターで焼いて食べてみた(冷めてから)。まわりがサクサクで中は軽〜い感じ。おぉこんな感じこんな感じ。好きな感じの食感だ〜。うれしいねー。


成功するとうれしいね。全身で全霊で感情で本能で感動にこたえる!
↓ ↓ ↓
 にほんブログ村 料理ブログへ

コメント