» うどん・そばのブログ記事

えぞ一

晩ご飯を作るのがめんどくさくなったので近所の蕎麦屋さんで食べた。
山わさびごはんと盛りそばのセット。

えぞ一

えぞ一という蕎麦屋さんの蕎麦はおいしい。
いつもは韃靼そばを頼むことが多いんだけど、この日は田舎蕎麦。

えぞ一

山わさびご飯はおいしいねぇ。
辛くて毎回後悔するのにたっぷりかけてしまう。
泣きながら食べました。

札幌に来るまで山わさびなんて知らなかったもんなぁ。
こちらでは普通にスーパーで売っているし、寿司屋さんでも山わさびがらみの握りがけっこうあるもんなー。

そうまや とり天うどん冷

久しぶりにうどんのそうまや
頼んだのはとり天うどんの冷たいの。

そうまや とり天うどん冷

ここのうどんは、道産小麦を利用したモチモチ麺。
ちょっと塩っ辛いけど出汁がすごくおいしい。
好きだな〜ここのうどん。


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札幌ガッつけ蕎麦 胡麻海苔ガッつけ蕎麦

ワタクシも同居人も休み。
ちょっと前から気になっていたそば屋さんに・・・・・・。
店名は「札幌ガッつけ蕎麦」。
注文したのは胡麻海苔ガッつけ蕎麦。

札幌ガッつけ蕎麦 胡麻海苔ガッつけ蕎麦

つけダレにはラー油が入っている。
蕎麦にラー油ってあうのか? って思って食べたら意外にあうってことがわかった。
蕎麦はかなりコシがあってツルツルっとすすって食べるというよりも噛んで食べなきゃいけないって感じだけど美味しい蕎麦。
ただ、ラー油って必要なのか。
おいしいけども一度食べたいかって聞かれると普通のそばつゆでいいよなー・・・なんて思ったワタクシ。
個人的な好みなんだろうけど。


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サツエキ周辺に行くことになったのでその近辺で昼ご飯を。
ということでネットで調べて行ってみた。

道庁の西側にある緑苑ビルにはカレー屋さんとかラーメン屋さんとか洋食屋さんとかうどん屋さんなどが入っていることを知り、そこに行ってその時の気分でどこかに決めることに。
で決めたのはうどん屋さん三得。
どさん粉うどん家三得・・・と書いてあった。

どさん粉うどん家三得 ランチセット

注文したのはランチセット。
この日はとり天うどんとツナのたきこみご飯のセット。
これで650円はかなりリーズナブル。
11時45分ぐらい・・・とお昼前に行ったんだけどビル自体にお客さんがほぼおらず。
正午を過ぎたら混むんだろうか?

このお店、外の看板にランチセット11時〜14時までと書いてあったけど、営業時間が11時半からなので、いったいどういうこと???
営業時間が変わったってことなんだろうか。
食べログとかにも11時からって書いてあったんだけどなー。

とり天うどん
ツナのたきこみご飯


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雪国札幌

夜勤明けの昨日。
暴風雪警報が出ていてものっすごい風が吹いていたけどそろそろ終わりそうな、そんな感じの帰り道。
夜勤中の夜中には窓ガラスが割れるんじゃないだろうかと思われるぐらいガタガタしてたけど、なんとか問題が起きることなく無事に夜が過ぎてホッ。
明け方、雪かきをしようとしたらスコップが飛ばされていたことにちょっとビックリしたけど。

雪国札幌

気温はそこそこ高くって雪が雨に変わりたっぷり積もった雪が溶け出した。
けっこうな勢いで雪が溶けていったので道路が川の様になっていた。
そこを車が通るもんだから跳ねが飛んでくるので大変。

雪国札幌

ものすごく疲れていたので昼頃から2時間ぐらい寝て、買いものがあったので夕方から大通界隈に出かけた。
夕方には溶けた雪もまたまた凍ってきてツルツルの状態になりつつあったので、なるべく地下を通るようにした。

一久

晩ご飯は前からずーっと行きたかった一久という讃岐うどんのお店に。
昼には常に行列ができているので、いちども入ったことがなかったのだ。
頼んだのはちく玉天ぶっかけである。

ちく玉天ぶっかけ

おいしいけど辛い。
こっちの言葉でいうならしょっぱーい。
食べた瞬間から喉が渇きそうな辛さっていうか濃さ。
これはキツイ。
こちらに来てとにかく何を食べても塩っ辛いって書いたことあるけど、とにかくトップクラスの塩っ辛さ。
讃岐うどんを謳うならもっともっとだしで勝負しなくちゃ・・・って思う。

あと、うどんだけど、確かに腰はあるんだけどモチモチすぎるんだよなー。
道産の小麦を使ってるんかな?

おいしいから行列ができるのはわかった。
ただワタクシとしては、だしの効いた・・・ツルンと食べられるあの讃岐うどんを出してくれるうどん屋さんと出会いたいのである。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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