» うどん・そばのブログ記事

6月10日の昼ご飯

同居人が休みだったので、札幌界隈にブラリ。
お昼ご飯は赤れんがテラスで。

帯広でいっぱい食べて太ってきたので、あっさり目を・・・・・・。
ざるそばのみにしようと思ったんだけど、豚丼とのセットを見つけたら止まらなかった。

えぞ一

晩ご飯を作るのがめんどくさくなったので近所の蕎麦屋さんで食べた。
山わさびごはんと盛りそばのセット。

えぞ一

えぞ一という蕎麦屋さんの蕎麦はおいしい。
いつもは韃靼そばを頼むことが多いんだけど、この日は田舎蕎麦。

えぞ一

山わさびご飯はおいしいねぇ。
辛くて毎回後悔するのにたっぷりかけてしまう。
泣きながら食べました。

札幌に来るまで山わさびなんて知らなかったもんなぁ。
こちらでは普通にスーパーで売っているし、寿司屋さんでも山わさびがらみの握りがけっこうあるもんなー。

そうまや とり天うどん冷

久しぶりにうどんのそうまや
頼んだのはとり天うどんの冷たいの。

そうまや とり天うどん冷

ここのうどんは、道産小麦を利用したモチモチ麺。
ちょっと塩っ辛いけど出汁がすごくおいしい。
好きだな〜ここのうどん。


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札幌ガッつけ蕎麦 胡麻海苔ガッつけ蕎麦

ワタクシも同居人も休み。
ちょっと前から気になっていたそば屋さんに・・・・・・。
店名は「札幌ガッつけ蕎麦」。
注文したのは胡麻海苔ガッつけ蕎麦。

札幌ガッつけ蕎麦 胡麻海苔ガッつけ蕎麦

つけダレにはラー油が入っている。
蕎麦にラー油ってあうのか? って思って食べたら意外にあうってことがわかった。
蕎麦はかなりコシがあってツルツルっとすすって食べるというよりも噛んで食べなきゃいけないって感じだけど美味しい蕎麦。
ただ、ラー油って必要なのか。
おいしいけども一度食べたいかって聞かれると普通のそばつゆでいいよなー・・・なんて思ったワタクシ。
個人的な好みなんだろうけど。


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サツエキ周辺に行くことになったのでその近辺で昼ご飯を。
ということでネットで調べて行ってみた。

道庁の西側にある緑苑ビルにはカレー屋さんとかラーメン屋さんとか洋食屋さんとかうどん屋さんなどが入っていることを知り、そこに行ってその時の気分でどこかに決めることに。
で決めたのはうどん屋さん三得。
どさん粉うどん家三得・・・と書いてあった。

どさん粉うどん家三得 ランチセット

注文したのはランチセット。
この日はとり天うどんとツナのたきこみご飯のセット。
これで650円はかなりリーズナブル。
11時45分ぐらい・・・とお昼前に行ったんだけどビル自体にお客さんがほぼおらず。
正午を過ぎたら混むんだろうか?

このお店、外の看板にランチセット11時〜14時までと書いてあったけど、営業時間が11時半からなので、いったいどういうこと???
営業時間が変わったってことなんだろうか。
食べログとかにも11時からって書いてあったんだけどなー。

とり天うどん
ツナのたきこみご飯


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雪国札幌

夜勤明けの昨日。
暴風雪警報が出ていてものっすごい風が吹いていたけどそろそろ終わりそうな、そんな感じの帰り道。
夜勤中の夜中には窓ガラスが割れるんじゃないだろうかと思われるぐらいガタガタしてたけど、なんとか問題が起きることなく無事に夜が過ぎてホッ。
明け方、雪かきをしようとしたらスコップが飛ばされていたことにちょっとビックリしたけど。

雪国札幌

気温はそこそこ高くって雪が雨に変わりたっぷり積もった雪が溶け出した。
けっこうな勢いで雪が溶けていったので道路が川の様になっていた。
そこを車が通るもんだから跳ねが飛んでくるので大変。

雪国札幌

ものすごく疲れていたので昼頃から2時間ぐらい寝て、買いものがあったので夕方から大通界隈に出かけた。
夕方には溶けた雪もまたまた凍ってきてツルツルの状態になりつつあったので、なるべく地下を通るようにした。

一久

晩ご飯は前からずーっと行きたかった一久という讃岐うどんのお店に。
昼には常に行列ができているので、いちども入ったことがなかったのだ。
頼んだのはちく玉天ぶっかけである。

ちく玉天ぶっかけ

おいしいけど辛い。
こっちの言葉でいうならしょっぱーい。
食べた瞬間から喉が渇きそうな辛さっていうか濃さ。
これはキツイ。
こちらに来てとにかく何を食べても塩っ辛いって書いたことあるけど、とにかくトップクラスの塩っ辛さ。
讃岐うどんを謳うならもっともっとだしで勝負しなくちゃ・・・って思う。

あと、うどんだけど、確かに腰はあるんだけどモチモチすぎるんだよなー。
道産の小麦を使ってるんかな?

おいしいから行列ができるのはわかった。
ただワタクシとしては、だしの効いた・・・ツルンと食べられるあの讃岐うどんを出してくれるうどん屋さんと出会いたいのである。


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2015年12月31日の晩ご飯

大晦日の晩ご飯は年越しそばだね。
ってことで、幌加内そばを買ってきて年越しそばを作った。

年越しそば

鶏肉とほうれん草とネギと薄揚げを入れたそば。
出汁はそばに付いていたものをちょっと味変した。
・・・というか、元旦のお雑煮も同じ出汁でいいやってことで多めに作ったのだ。

里芋のみぞれ煮

作り置きをしておいた里芋のみぞれ煮。
里芋ちょっと高かったけどおいしいねぇ。

ジャガイモのカレー炒め

作り置きとしてインドカレーを作ったんだけど、作ったときのフライパンでじゃがいもとニンジンとタマネギを炒めたもの。
ちょっと味が足らなかったのでケチャップ投入。
うん。
ケチャップ入れたら間違いナシ!

ってことで、新年早々このブログを書いております。
こんなしょーもないブログを読んでいただきありがとうございます。
本年もヨロシクお願いいたします。

今日は朝から仕事。
去年の11月に仕事を辞め、新たな仕事を見つけたんだけど、出勤の初日が元旦になってしまった。
久しぶりの介護職。
さてどんなところなんでしょうか。
楽しみである。


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幌平橋

雪は降ったりやんだりしながら街を真っ白に変え、数日前まで積雪が“なし”だったとは思えない景色になった。
そうそうこちらのテレビでやっているニュースや天気予報なんだけど、「積雪がなくなりました」とか「積雪量は“0”になりました」とは言わず「積雪が“なし”になりました」と言っている。
なんか日本語として違和感があって、最初はキャスターやアナウンサーが間違えたんだと思っていたんだけど、数日にわたってそんな言い回しをしていたので、きっとそれが正しいんだろうと思うけど。
やっぱり違和感。

えぞ一

近所にあるおいしい蕎麦屋さん「えぞ一」。
時々食べに行きたくなるそばのおいしいお店だ。
田舎そば、御膳そば、韃靼そば、どじょうそばと4種類あるそばが選べる(値段は違うけど)のがうれしい。
ワタクシは韃靼そばを選ぶことが多いけどね。

とにかくえぞ一でごぼう天そばを食べた。

ごぼうの天そば

太いごぼうが天ぷらになっているのかと思ったら入っていたのはごぼうのかき揚げ。
やっぱり北海道のごぼうはおいしいなー。
そばもおいしい。
もちろん汁もね。
でも、汁はすごく濃くって飲むと喉が渇いてしまうから注意。
おいしかった〜。
満足満足。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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