» 残りもののブログ記事

6月8日の晩ご飯

2014年6月8日の晩ご飯

晩ご飯に何を作ろうかなーって冷蔵庫を見ていたら、卵の賞味期限が切れていた。
1週間も超えてるよ〜。

ってことで急遽卵料理。

天津飯

冷凍の小エビを入れた天津飯。
卵も大丈夫だったし、味もおいしくできたし……よかったよかった。

サラダ

サラダにも卵を。
ゆで卵と刻んだキュウリと玉ねぎとハラペーニョとマヨネーズを混ぜたタルタル風ドレッシング。
キャベツの千切りにかけて食べたのでした〜。
トマトはおいしいんで何も付けないで食べる。

中華スープ

中華スープは白菜と椎茸入り。
いつもウエイパーばかりだと飽きるから…ってことで中華スープの素と鶏がらスープの素を使って作ってみたけど、やっぱウエイパーで作った方がおいしいや。悔しいけど。


天津飯の餡を大量に作りすぎたぁ。まだ倍以上残ってる。どないしよ。
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6月2日の晩ご飯

2014年6月2日の晩ご飯

酢豚とインカルージュのサラダが残っていたのでそれがメイン。
あとは買ってきた薩摩揚げ。

シャドークイーン

真ん中下にあるのが「シャドークイーン」というジャガイモ。

シャドークイーン

洗って切ってみるとこんな感じ。
紫なのだ。

このジャガイモをレンジでチン。
クレイジーソルトを振って半分にチーズを乗せてみた。

シャドークイーン

ものっすごくほくほくしていてジャガイモの味が濃ゆい〜。
おいしー。

薩摩揚げ

スーパーで買ってきた薩摩揚げ。
オーブントースターで焼いて、大根おろしとショウガ、醤油を垂らして食べたんだけど、もひとつおいしくなかったなぁ。
炊きものにしたらよかった…かも。

痩せなきゃいけないっていうか、痩せたいんでご飯は少し減らした。
で、体重は73.7kgであった。


ちなみに体重はお風呂に入る前(22時前後)に量っている。
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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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