» 内食のブログ記事

昨日は、気温はマイナスだったけど天気がものすごくよかった。
雪の季節になると、太陽がさんさんと出ている日ってけっこう少なめなので、こんな天気の日はけっこう浮かれる。
だって空気も澄んでいていい気分なんだもんね。

雪道

風邪の治りかけなので外に出るのはどうかなーと思ったけど、新たな仕事先の給料の振り込みのために北海道銀行の口座が必要ってことだったので作りに行ってきた。
すすきのあたりで作ろうかな、と思ったのだが地下鉄に乗って人混みに行くのはどーもなー、ってことで歩いて豊平支店に。

写真を見たらわかるように車が通る道路も真っ白。
この真っ白な雪の下はガチガチの氷。
歩道はそれほどでもないけど、横断歩道などはツルツルの上にふわふわの雪が積もっているので、単にツルツルの時よりもすべる。
このふわふわの雪は靴の裏の溝に入り込むから、靴の滑り止めがまったく役に立たなくなるんだなー。

豊平公園

途中で豊平公園の中を通ったので写真を1枚パチリ。
そのまま北海道銀行に行って口座を作り、帰りにスーパーで買いものをして帰ってきた。

2015年12月29日の晩ご飯

昨日の晩ご飯のメインは豚汁にした。
あったまるもんねー。

豚汁

豚、タマネギ、ニンジン、ゴボウ、サトイモが入った豚汁。
ニンニクとショウガも入れたので食べたらホッカホカ〜。
いっぱい作ったつもりがけっこう多めに食べたので2人であと1回分だなー。

キャベツのごま和え

キャベツのごま和え。
こちらもちょっと多めに。

ゴボウとレンコンのきんぴら

ゴボウとニンジンできんぴらを作ろうと思っていたんだけど、豚汁でゴボウをけっこう使ってしまったんで足りそうもない。
なのでレンコンを入れてレンコン、ゴボウのきんぴらに。

あとは前日作った大根とイカの炊きもの。
ちょっと多すぎたかなー。


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雪道

円山動物園が今年最後の営業だったので行こうと思っていたのだけど、風邪を引いてしまったので諦める。
寒いよー。
喉痛いよー。
鼻水止まらないよー。
前日早めに寝たので熱っぽさはなくなったけど。
ってことで、昨日は買いもので近所のスーパーに出ただけ。
雪がけっこう降っていて出かけなくてよかったーと痛感。

2015年12月28日の晩ご飯

パワーをつけなきゃってことで餃子。
先日、餃子を食べに行こうと同居人と話をしていたんだけど、急遽取りやめになったのでけっこう餃子が食べたかったのだ。

餃子

皮も作ろうかな〜と思ったんだけどめんどくさくなって市販のもの。
ワタクシが餃子を作ると多めになるんだよねー。
30個分と思って作ったら多すぎて、皮が足りなくなってもいちどスーパーまで買いに行った。
結局50個の餃子ができた。
それと4つの肉団子。
肉団子はスープにでも入れようかな-。
餃子30個は冷凍した。

いや・・・それにしても。
焼き方ヘタ!
焼きがちょっと足りないよね。
それと、皿に盛るときに皮が破れてばらける餃子が3個ほど。
くやしー。

大根とイカの煮物

大根とイカを炊いた。
冷凍庫にイカが2杯残っていたのでそれの処分。
大根は新たに買ってきたのだ。

牛蒡サラダ

牛蒡と人参を湯がいて、柚子胡椒とすりゴマとめんつゆとマヨネーズと和えてみた。
柚子胡椒ウマイね。

大根葉と葱とミンチの辛炒め

大根葉とかカブの葉とか捨てられないやーつ。
なので大根葉と葱を細かく刻んで、しょうゆ、砂糖、酒、ショウガ、鷹の爪で炒めた。
けっこう辛めのそぼろの出来上がり〜。
ちょっとだけ味見として食べたけど、これは弁当用だなー。

風邪は前日よりはちとマシになった。
咳はでるけど。


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雪道

札幌が急に寒くなった。
最高気温がマイナスに。
やっと雪国らしくなってきたわい。

暖かかったのが急に寒くなったんで道路がカチカチ。
写真で見てもわかる様にアイスバーン状態。
これがまたすべるんだなぁ。
すべるとわかっていて歩いてもツルリとすべる。
見ていると札幌の人でもツルツルすべっている。
問題はその先。
すべってもそのまま何もなかった様に平気な顔して歩いている。
ワタクシがすべると「わっ」とか「おっ」とか声を出してしまうし、すべることに対応しようとしてさらにすべる・・・みたいな感じになってしまう。
そこが、すべることに慣れている人とすべらないのがアタリマエで生きてきたものとの違いだなー。

2015年12月26日の晩ご飯

昨日の晩ご飯はにゅう麺。
ロースト牛タンが残っていたのでサラダに。

にゅう麺

味噌ラーメンみたいな味付けにならないかな〜と創味シャンタンDXと味噌でお汁を作ったんだけどならなかった(ToT)
おいしかったけどね。
味変ができるように、ってことでハムの上にすったショウガを乗せておいた。
味噌ラーメンの味にはならなかったけど、それなりにおいしかったんでヨシとしよっと。
創味シャンタンDX、やるね。

牛タンローストのサラダ

ここのところ卵がすげー高かった。
いつも6つで75円のパックが売っている近所のスーパー。
それが最近135円になっていたんで高くて買えず。
昨日行ったら90円になっていたんで買った。
それでも高いけどねー。

キャベツの千切りの上に炒り卵とロースと牛タンを乗せただけ。
うみゃ♪

大根の炊きもの

作り置きとして残っていた大根の炊きもの。
これで最後。

仕事が決まったんで正月は仕事でいないだろうけど、餅を準備しておかなくちゃねー。
作ろうかなー、それとも買おうかなー。


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2015年12月25日の晩ご飯

クリスマス気分ってことで前日鶏の唐揚げを買ってきて食べたんだけど、なんか違うよな〜ってことで牛タンのローストビーフを作ってみた。

牛タンのローストビーフ

はじめて牛タンでローストビーフを作ってみたけど、ちょっと違うねやっぱり。
でもおいしー。
厚めに切りすぎた。
もうちょっと薄く切った方がよかったんじゃないかな。

横に添えたのはジャガイモとカボチャのサラダ。
ジャガイモは北あかり。
食感を残したかったので湯がく時間を短めにしたんだけど、もうちょっと柔らかくしてもよかったかな〜って感じのできになってしまった。
それもおいしかったけど。

舞茸のリゾット

札幌に来てはまった食材のひとつ「舞茸」。
ずーっと札幌に住んでいる人にいってもなかなか通じない舞茸のおいしさ。
いや、舞茸って元々おいしいんだけど、今まで食べてきたのとはまったく違う舞茸なんだよねー。
そんな舞茸をたっぷり入れたリゾットを作った。
舞茸だけでよかったんだけど、冷凍庫に微妙な量の枝豆があったのでそれも一緒にどーん。
チーズをたっぷり入れてうんまうまー。
やっぱり舞茸さいこーっす。

キャベツのスープ

キャベツのコンソメスープにはちょこっとカレー粉を。
・・・と書いている今、残ったハムも入れようと思っていたことを忘れていた。
ハム、食べなきゃ。

昨日は38年ぶりのクリスマスの満月だった。
すっかり忘れていたけど、ネットを見ていたらいっぱいアップされていたのでとりあえず撮った。
ベランダに出たらベランダにも雪が積もっていた。
同居人には内緒でスリッパのままベランダに出てパシャリ。
寒い〜。
スリッパ濡れたぜ。


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12月24日の晩ご飯

2015年12月24日の晩ご飯

クリスマスイブなんで鶏の丸焼きとかにしようかなーとも思ったんだけど、めんどくさくなっちゃって市販の鶏の唐揚げの盛り合わせを買ってきた。
前日作ったポテトサラダとカボチャのスープがあったのでそれも。

チキン盛り合わせ

唐揚げの盛り合わせは、マズいわけじゃないけど特においしいというワケでもなく、単に食べたって感じ。

不二屋

そうそう、久しぶりに見た不二屋。
いや、不二屋のお店があったってわけじゃなくって、スーパーで売っていたのを見たってことなんだけど。

ケーキ盛り合わせ

不二屋の6つのケーキを盛り合わせたケーキ。
これが今年のクリスマスケーキ。
可もなく不可もなく。

今年の札幌は雪が少なく、クリスマスイブは雪が降っていなかった。
昨年、生まれてはじめてのホワイトクリスマスだったんだけど、今年はどうなることやら。
とりあえず天気予報は雪なんだけど、天気予報当たらないこと多いからねー。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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