» 内食のブログ記事

2016年6月4日の晩ご飯

急にチキン南蛮が食べたくなったのでスーパーに鶏肉を買いに行ってきた。
休みだったので動物園にでも行こうかと思ったのだが、なんか体調がすぐれない。
しかも雨が降りそうな感じ。
なので買物以外は外に出なかった。

でも調子が悪かったからか、帰ってきて買い忘れ〜とスーパーに戻り、調理をし出して必要なものが足らないことに気づいたりして4回もスーパーに行くはめに。
ヘトヘト〜。

で、できたのがコチラ。
キャベツの千切りのうえにチキン南蛮。
横に添えたのは鶏皮をカリカリに焼いて、アスパラとタマネギとニンジンを和えたサラダとトマト。
白菜の漬け物は職場からもらってきたもの。

おいしかった〜♥

チキン南蛮


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2016年5月31日の晩ご飯

昨日の晩ご飯はケンタッキーフライドチキン。
なんか急に食べたくなったのでわざわざ買いに行ったってワケ。

ケンタッキーフライドチキン

前日買ったPAUSE PANEのパンがあったので、それと一緒に食べるおかず・・・と思って考えていたらケンタッキーを思いついたワケ。
久しぶりに食べたケンタッキー。
やっぱり旨いね。

トマトスープ

トマトとタマネギをフードプロセッサーでガーッとして、それに水を加えてコトコト炊いたスープ。
トマトがけっこう酸っぱかったけど、まっOKってことで。

オニオンサラダ

タマネギとミックスベジタブルのサラダ。
ドレッシングはタマネギドレッシングとマヨネーズを混ぜたもの。

イカとキュウリの酢のもの

職場からもらってきたイカとキュウリの酢のもの。
自分じゃなかなか作らないからなぁ。


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2016年5月28日の晩ご飯

昨日の晩ご飯は同居人作。
お好み焼き定食だ。
関西じゃ普通なんでまったく違和感ないんだけど、よくお好み焼きとご飯って炭水化物と炭水化物じゃん、ありえなーいとか言われるけど、それがよくわからないんだよなぁ。

パンとクリームシチューだって炭水化物と炭水化物やん。
クリームコロッケなんて中身も外見も炭水化物やん。
クリームコロッケサンドなんて炭水化物を炭水化物で挟んでるんだぜー。
なのにお好み焼きとご飯だけへんてこ扱いされてもなぁ〜。

お好み焼き

長芋たっぷりのお好み焼き。
すげーおいしくってなんでーこんなにおいしく作れるんやん・・・とちとビックリ。
前に作ってくれたときもこんなにおいしかったっけ???

ほうれん草のごま和え

ほうれん草のごま和えは前の休みに作り置きしておいたもの。

両目の中になにかできものが出きた。
ゴロゴロしていて気持ち悪ーい。
目ばちこかなぁ?
耳の中もなんだか痛いし・・・・・・。
あぁしんど。


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ライラック

札幌に来るまでこんなにあちこちにライラックが咲いているなんて知らなかった。
歩いていると庭のある家にはけっこうライラックがある・・・ってぐらいどこにでもあるライラック。
なのであちらこちらでライラックの匂いをほのかに感じられるのだ。
そうそう、ポプラの綿毛が飛び出した。

2016年5月27日の晩ご飯

昨日も帰りが遅かったので晩ご飯は同居人。
スパゲティと作り置きの鶏肉長芋炒めとカボチャの炊いたん。
休みなんだからもっといろいろ作ってくれてもいいのに作ったのはスパゲティのみ。
・・・・・・って、それがわかっているから休みの日に作り置きを8品も作るんだけどね。

お茶づけ海苔でスパゲティ

永谷園のお茶づけ海苔を使ったというスパゲティ。
はじめて食べたけどおいしいんだね。

鶏肉長芋炒めチーズイン

鶏肉と長芋とネギを炒めてピザ用チーズを絡めたもの。
味付けは柚子ポン酢。

かぼちゃの炊いたん

カボチャの炊いたんはそれほどおいしくなかった。
カボチャに味がしっかり浸みていなかったんだなぁ。
砂糖が少なかったんだと思う。


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2016年5月26日の晩ご飯

昨日は帰りが遅かったので晩ご飯は同居人。
おとといの休みに8品ほど作り置きを作っておいたのでそれなんだけどね。

チキンカレー

鶏肉をゴロゴロ入れたチキンカレー。
甘くて辛〜いタイプに作ったんだけど、ちょっと辛すぎたかな〜。
おいしかったけど。

カボチャとジャガイモのサラダ

カボチャとジャガイモのサラダとトマト。
もともとトマトは好きだったけど、札幌に引っ越してきてからトマトを食べる率が増えたなぁ。
年間通じて安いし、種類がかなり豊富なんだよねー。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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