» カレーのブログ記事

中島公園の紅葉

昨日はワタクシも同居人も休みだったので紅葉を見に行った。
中島公園の木々は色が変わりつつある途中。
来週あたりに最盛期となるんだろうな〜って感じ。

円山原始林の落葉

そのまま自転車で円山原始林に。

円山原始林

円山原始林は中島公園よりも紅葉は進んでいなかった。

円山動物園の紅葉

そして円山動物園。
カバのザンと紅葉。

円山動物園の紅葉

ホッキョクグマのララとリラと紅葉。
リラは新しいおもちゃに夢中で紅葉どころではないみたい。

円山動物園の紅葉

去年生まれたレッサーパンダのホクトと紅葉。

未来カレーこりす

中島公園、円山原始林、円山動物園の紅葉を堪能したので昼ご飯。
先月はじめて行った未来カレーこりすに行く。

南インドカレーチキン

南インドカレーチキンを注文。

自家製パン

ライスにしようかとも思ったのだが、前と一緒だけどやっぱり自家製パンがいいよねってことでパンにする。
おいしかった〜。


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八剣山

仕事に行くときに通っている石山通(国道230号線)。
定山渓の方に山を登っていくと、だんだんと紅葉がきれいになってきている。
八剣山がキレイだったのでパチリ。

写真を撮っていたら散歩中と思われる男性から声をかけられる。
まだまだキレイになるよー・・・・・・って。

札幌市南区

自分の生活圏内でこれだけキレイな紅葉が見られるってことはこれまでなかったからちょっと感激。
大阪にいた頃は紅葉はわざわざ見に行くものって思っていたからなぁ。
(御堂筋の銀杏の紅葉とかは見られたけどね)

チキンカツミートボールココナッツカレー

そんな昨日の晩ご飯。
作り置きとして作っておいたココナッツカレーミートボール入り。
同居人が市販のチキンカツを買ってきてそれを乗っけていた。

チキンカツミートボールココナッツカレー

4〜5日前に漬けておいたセロリとパプリカのピクルスもいい感じにできあがっていた。
ココナッツカレーはうまいねー。


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10月3日の晩ご飯

2015年10月3日の晩ご飯

仕事がけっこうハードでブログを更新するパワーがなかった(T_T)
疲れているはずなのに元気が出る休日。
むふー。
朝から貯まったご飯記事をアップでっす。

多めに作ったベジタブルカレーの2日目。
同居人がガーリックライスを作り、それにカレーをかけていた。
目玉焼きも乗ってたよん。

ベジタブルカレー

これ、めちゃ旨。
甘くて辛〜いベジタブルカレーにガッツリニンニクのガーリックライスはめちゃくちゃあっていた。
うみゃー。

鶏サラダ

キャベツの千切りにサラダ用に市販されている鶏肉が乗っていた。
バジルをふりかけてドレッシングもバジルとチーズのん。
おいしいねぇ。
って、今回ブログに写真を載せるまでコーンが入っていたことに気づいてなかった。
箸が重たいって思うほど疲れてるからねぇ。
腕がパンパンである。


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紅葉

日に日に木々が色づいていっている。
自転車で走っていると毎日ちょっとずつ変わってきている様子がよくわかる。
そしてどんどん寒くなっているのもわかる。

ひまわり

それでもヒマワリは咲いていたりして。

10月2日の晩ご飯
2015年10月2日の晩ご飯

先日作った作り置きのベジタブルカレー。
水分がほとんどなくなっていい感じ。

ベジタブルカレー

りんご、はちみつ、そして野菜の甘味が感じられるカレー。
でもけっこう辛め。
そんな感じのカレーが大好きなんでっす。

ジャガイモとニンジンのサラダ

こちらは同居人が作ったジャガイモとニンジンのサラダ。
シャドークイーンという紫色したジャガイモを使ったからこんな感じに。
紫色したキャベツとか大根が入っているみたい。
とてもジャガイモとは思えないよねー。


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作り置き ベジタブルカレー

おかずの作り置きをしようと思っていたんだけど、なんかめんどくさくなってしまってカレーだけ作った。
ここのところまたまたこってりお肉系が多かったので、肉を入れずに野菜だけ。

タマネギとジャガイモとニンジンとカボチャとピーマンとトマトとリンゴが入ったカレー。
ブロッコリーとかズッキーニとかも入れたいな、と思って買いものに行ったのだが、けっこう高かったので入れず。

「肉を入れろよー」という同居人の要求をムシしてベジタブルカレー。
はちみつをたっぷりと入れて甘さを出す。
もちろんカイエンペッパーもたっぷり入れたので甘くて辛〜いカレーでおます。
出来たてはちょっと尖った感じで味がバラバラだったけど、ひと晩置いたらうまくまとまるはず。水分も減るしね。


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札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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