» お弁当のブログ記事

7月5日のおべんと

せせりのケチャップ炒め。
その下には玉ねぎと人参の炒めもの。
ジャガイモのバジル炒めチーズを絡めて。
めんみで味付けした炒り卵。
マッシュポテト。

最近、夕飯を手抜きしているので(前日もお弁当を買ってきて食べた)、おかずが残らない。ってことで、朝から1から作らなくちゃいけないからめんどくさいったらありゃしない。

7月3日のおべんと

いつもよりも1時間近く遅く起きてしまった。
それでも同居人が起きてくるよりは1時間も早いんだけど。
ゆっくり作っても問題なく間に合うんだろうけど、いつもと違うということはなんだかけっこう焦る気持ちがあっておべんとは手抜き感たっぷりになってしもうた。

せせりと玉ねぎと人参とキャベツが入っているチキンライス。
同居人が起きてくるよりも40分前にできあがりましたぁ。

7月2日のおべんと

しんどいしんどいと同居人が言うから、今日はガッツリ弁当。
豚の生姜焼きちょこっと甘め。
その下には玉ねぎのクレイジーソルト炒め。
出汁と砂糖多めの玉子焼き。
そしてポテトサラダ。

ガッツリ食べて元気になってしっかり働け〜い。

6月30日のおべんと

体調が悪〜い。
治ったと思ったらまたぶり返し。
風邪なんだろうけど。
しんどーい。

ってことで今日のおべんと。
せせりをケチャップ味で炒めたもの。
その下にはキャベツをクレイジーソルトとコショウで炒めたもの。
玉子焼きはめんみ味。
長芋を炒めてピザ用チーズを絡めたもの。
あとは、ポテトサラダ。

明日から7月だー。
もう1年の半分が過ぎたんだ。
新たなコトに挑戦!という年にしようと思っていたんだけど、なんだかんだでダラ〜って過ごしてるなー。
もちょっとがんばらなくっちゃあかんな。

6月29日のおべんと

前日、晩ご飯にと野菜カレーを作った。
それほど多くないように作ったんだけど、いつも通り10日分ぐらいができあがちった。
じゃがいもとカボチャとブロッコリーと人参と玉ねぎとトマトとリンゴを半日煮込んで、それをフードプロセッサーでガー。玉ねぎのみじん切りとニンニク、ショウガだけでいつものインドカレーを作って、フードプロセッサーでドロッドロにした野菜と混ぜて1日おいてできあがり。
思ってたよりも酸っぱめのカレーになったけど、それはそれでおいしかったよん。

ということで、おべんとはそのカレーを混ぜて作ったヤキメシっていうか混ぜカレー。
玉子を載せてオムライス風。

6月28日のおべんと

体調がなかなかよくならない。
ちょっとした喉の痛みと気だるさ。
いちばんツライのが熱がないのに高熱あるような感じの体調なんだなー。
どうにもやる気がでないのだ。

弁当も作る気になれなくて、前日にスーパーで買ったサンマのかば焼きとイワシのかば焼きをゴハンの上に乗せただけ。
おかずとか作る気にならなかったので、トマトを2つ。
最近糖度が高いトマトをいろいろ買っているのだ。
トマト好きなんだな、おれ。

6月26日のおべんと

いつもおべんとは同居人が寝ている間に作っている。
いつも同居人は、起きてきて弁当を確認してフタしてカバンに入れているのが日課みたいなもん。
今日は、調子が悪い・・・と言って仕事を休むことに。
翌日が休日だから、最後の1日パワーアップ用おべんとやったのになー。

マッシュポテトとピーマンの肉詰め。
玉ねぎのケチャップ炒め。
玉子焼き。
お昼頃起きてもふもふ食っていた。

6月25日のおべんと

最近ちょっとマッシュポテトにはまっている。
前回はマヨネーズとカレー粉を入れたものだったので、今回はオーソドックスに牛乳とバターを入れたもの。
道産のじゃがいもを使っている。
今回は、なに使ったんだっけなー?
北あかりだったかな。
けっこうネットリとして甘いマッシュポテトが出来上がった。

そして焼きめし。
砂糖とみりんと醤油とめんみで味付け。
同居人は甘めにするとおいしかった〜って言うから。
ガキンチョの舌。ぷぷぷ

札幌にて同居人とふたり暮らしをしている50代のオヤジ。

フリーランスのライター&カメラマンをしています。
道内をいろいろ回って取材や撮影の仕事をしています。

札幌にいるときは同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っています。

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