チョットずつ多くしてみた、今日のパン

ホームベーカリーで2013年2月4日に作ったパン

強力粉150g、ゴールデンヨット100g、マーガリン20g、砂糖20g、塩4g、スキムミルク大さじ2、水190cc、ドライイースト小さじ1

粉の量は一緒だけど、マーガリン、砂糖、スキムミルクをいつもより多めにしてみた。
香りも味もちょっと濃いパン。でもって周りもけっこう柔らかめにできた。

ホームベーカリーで2013年2月4日に作ったパン


2〜3日に1回ぐらいの割合でパンを作ってるけど。未だによくわかってないなぁ。
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