サンドウィッチを作るためのパン

今日の同居人のおべんとはサンドウィッチ。なので、サンドウィッチに合うようなパンを作ってみた。

強力粉150g、薄力粉50g、ゴールデンヨット50g、砂糖15g、塩5g、バター15g、スキムミルク大さじ1、ドライイースト小さじ1、水190cc。
ちょっと周りが固かったかなぁ〜って感じだけど、どちらかというと周りが固めの方が好きなんでヨシ…とする。

最近のホームベーカリーって前と何が変わってるんだろうなぁ…などと思う。
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