また失敗だ!「プチトマトパン」

先日プチトマトを入れたパンを作ったら失敗した(→ これこれ)。プチトマトの水分が多すぎた…と判断したので今度は水をもうちょっと少なくしてリベンジ。

プチトマトパン

強力粉150g、ゴールデンヨット100g、砂糖15g、マーガリン15g、塩4g、大きめのプチトマト5つを細かく切ったもの、水110cc、ドライイースト小さじ1で作ってみた。前回よりも水を50cc少なくしてみたんだけど。

前回よりは膨らんだけど、まだまだいつもよりは膨らんでない。まだ同じプチトマトは残っているんで次は水60ccぐらいで作ってみようかなー。

プチトマトパン

膨らみは少なかったけど食べてみたらけっこういける。前回のはホント水気多いでーすって感じで重たーいパンだったけど、けっこういい感じにサクフワになっていたし。


果物とか野菜を入れたときに水分調整ってホントに難しいなぁ。
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コメント

  1. kaorinn より:

    こんばんは

    リードメールに登録していただいてありがとうございます。
    でも・・・全くダメですね。
    サイトもまともに表示されないし、
    やっと表示されたと思いサーフを始めようとすると
    「DB0接続に失敗しました」ですからね。

    トラフィックのベテランの方によれば
    最初の頃はこういった不具合になるサイトも多いということです。
    早く安定してくれることを願っています。

    プチトマトパン、おいしそうですね。
    私、パン大好きなので・・・切ってない状態でそのまま食べてみたい・・・

  2. cattail より:

    kaorinnさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
    リードメールはまだダメみたいですねー。
    早く復旧することを祈るのみです。

    話は変わりますが、ホームベーカリーで作りたてのパンをちぎって食べるのってすごくおいしいですよね。止まらなくなります。