6月29日のおべんと

お弁当
6月29日のおべんと

前日、晩ご飯にと野菜カレーを作った。
それほど多くないように作ったんだけど、いつも通り10日分ぐらいができあがちった。
じゃがいもとカボチャとブロッコリーと人参と玉ねぎとトマトとリンゴを半日煮込んで、それをフードプロセッサーでガー。玉ねぎのみじん切りとニンニク、ショウガだけでいつものインドカレーを作って、フードプロセッサーでドロッドロにした野菜と混ぜて1日おいてできあがり。
思ってたよりも酸っぱめのカレーになったけど、それはそれでおいしかったよん。

ということで、おべんとはそのカレーを混ぜて作ったヤキメシっていうか混ぜカレー。
玉子を載せてオムライス風。

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