カレーを作ったら鍋にカレーがこびりついてたりする。それってなんか昔からもったいないって思っているから、カレーを作ったときは最後にその鍋を利用して炒めものとかしたりすることが多い。先日作ったキーマカレー。ちょこっとずつ食べていたけどとうとう最後。なのでそこでご飯を炒めてカレーチャーハンにしてみた。
おいしくするミソはちょこっとケチャップを入れること。ワタクシは辛めのドライカレーにケチャップをかけて食べるのが大好きなのだ。
インゲンはバターと醤油で焼いたもの。
卵は、アスパラとジャガイモと人参と一緒に炒めてカレー粉をちょこっとふりかけて味付けしたもの。
2連休後の同居人のおべんと、けっこう色合い鮮やかにできたんでちょこっと満足でぃす。
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