11月30日の晩ご飯
チキンココナッツカレーをたっぷり作ったのでそれ。
散歩に行ったとき、チキンカツが売っていたので買ってきた。
で、それをご飯に乗せてココナッツカレーをかけただけ。
チキンカツをのせたので、カレーに入っているチキンは入れず。
そちらは同居人のおべんとに残しておくことにした。
……って、おべんと分以上にカレーは残ってるんだけどねー。
キャベツとレタスをざく切りにして皿に盛り、タマネギとキュウリをみじん切りにして、そこにレモン汁、オリーブオイル、はちみつ、マヨネーズ、塩胡椒まぜたものをのせたサラダ。
トマトもね。
酸っぱ甘いドレッシングって好きだなぁ〜。
カレー続きでちょっと嬉しいのでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。
円山動物園のお母さんレッサーパンダ、ココ。
眠いけど背中が痒いんだって。
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