肉って言ったらステーキ

9月20日の晩ご飯

2014年9月20日の晩ご飯

ときどき肉が食べたくなる。
ワタクシにとって“肉が食べたい”となるとステーキ。
ステーキがワタクシにとっての肉っていう表現であり、それ以外は“焼き肉が食べたい”とか“豚生姜焼きが食べたい” とか“鶏肉が食べたい”……みたいな感じなんだなぁ。

ステーキとマッシュポテト

一枚千円以下の安いステーキ肉。
こういったぐぎゅっぐぎゅっって噛まなきゃいけない肉が好き。

肉の筋を切ってタマネギのすりおろしたものに2時間ぐらい漬けておいて肉を軟らかくする。
肉を焼いた後のフライパンに漬けておいたタマネギを入れ、赤ワインとみりんと醤油で炊いてソースを作る。

ぬぉ。
かなり柔らかくなっていておいちー。
添え物はサツマイモとジャガイモで作ったマッシュポテト。

むふふの大満足〜♪
満足したからレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのココ

円山動物園のお母さんレッサーパンダのココ。
出産、育児のためバックヤードにいたんだけど、そろそろ赤ちゃんが大きくなってきたんで、ちょっとの時間だけ外に出ることが最近はあるみたい。
ちょうどそのタイミングに出くわしたってワケ。
ココの顔って…ホント女の子っぽい。
きゃわわ〜。

内食
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水のない魚

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