夏は汗をかきましょう

6月10日の晩ご飯

2013年6月10日の晩ご飯

汗をたっぷりかきたくなったので、辛〜い麻婆茄子を作った。

麻婆茄子丼

豆板醤とラー油が入っていて、さらに花椒の粉末をたっぷりかけたのである。
ビックリするほど辛くしたかったけど、言うほど辛くなかった・・・な。

気温が高かったからか、温泉たまごもちょっと固まりすぎてる感じ。


素揚げせずに炒めてしまうと、ナスの色がキレイに出ないねー。
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水のない魚

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