銀波露でぱいくう麺

1月29日昼ご飯

ぱいくう麺

新千歳空港にはラーメン店が集まっている北海道ラーメン道場がある。
下調べせずに現地で写真だけで選んでみた。

銀波露というお店のぱいくう麺というラーメンを食べた。
札幌ラーメンって言うと味噌ラーメンとかじゃがバターラーメンっていうイメージがなんとなくあった。
でも、コーンラーメンとかって観光客用ってな話もあり、じゃいったい何が札幌ラーメンなんだよ…なんて思ってしまう。
これだけ全国的にラーメン店が増え、いろいろな種類のラーメンが出てきたら、札幌ラーメンは○○味で□□が入っていますっていうのはなくなってるんじゃないのかなぁ〜などと思い、 それならもう好みだなっていうような結論となる。

なので、その北海道ラーメン道場に行って、店前にある看板の写真で決めたのである。

ぱいくう麺

この店の縮れた細麺がいい感じ。
味も好き。
ちょっと脂っこかったけど。

焼いた豚肉は一枚一枚が大きめなのでひと口で食べられない。
噛み切りながら食べるんだけど、それがやりづらいから舌をヤケドした。
かなりおいしくて好みだったけどはっきり言って食べづらい。

同居人は味噌とんこつラーメンを頼んでいて、そちらには焼いた豚肉ではなくチャーシューが乗っていたんだけど、それはトロットロで柔らかかった〜。


ホント個性豊かな店がいっぱい。札幌に住んだらいろいろ食べなくっちゃ。
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