安くてもやっぱり肉だよなぁ〜

12月10日の晩ご飯

2013年12月10日の晩ご飯

昨日は同居人が休みでワタクシが仕事。
前日「ステーキ肉が売ってなかった〜」と言っていたからかどうかわからないけど、朝「ステーキ肉買ってこようか?」って聞いてきた。
むむむ? 同居人が自分からそんなめんどくさいことを聞いてくるなんて珍しい。
たいていは「えぇ〜メンドクサイからヤ」とか「ワタシだってやることあるんだからね」と言われるんだけど。

まぁまぁここは素直にその好意を受け取りつつさらにちょっとだけ助長し「買ってきたら小さめのタマネギをすってそれにステーキ肉を浸しておいて」と言ってみた。

そしたら「わかった」って(O_O)

なるほど〜。
一昨日からずっとステーキステーキってワタクシが言っていたから、きっとステーキの口になっていたんだな、と納得。
ここでソレを言うと32倍ぐらいのなんだかんだが返ってきそうなんで大人の対応。
「お願いしまーす」って言っておいた。

ステーキ

仕事から帰ってきたらステーキ肉がきちんと玉ねぎに浸してあった。
「200g以上するお肉がねー400円台だったんだよー」と同居人。

玉ねぎを取り除いて、にんにくの香りをつけた油でじっくりと焼く。
焼いた後、取り出してそこにすって肉を浸していた玉ねぎを入れ、醤油と酒とみりんで味付けしてそれを切った肉の上にかけた。

カボチャサラダとスパゲッティチーズソース

カボチャとサツマイモと人参のサラダと、チーズソースとケチャップとタバスコで味付けしたスパゲッティを横に添えてみた。

きゅうりにいりこみそ

先日出かけたときに、愛媛物産コーナーがあって、そこで試食しておいしかったから買ってきた「いりこみそ」。
きゅうりに乗っけて食べてみた。
うみゃいね。

あとはたっぷり作って残っていた豚汁を食べたのでしたー。
肉を玉ねぎに浸しておくとホンッと柔らかくなるねぇ。


今日は同居人が実家にご飯を食べに行く。かいほーぉーかん。
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水のない魚

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