揚げ物の次の日は決まってしまった…という感じ

2013年9月23日、同居人のおべんと

コロッケとクリームコロッケを昨晩多めに揚げておいた。
それをおべんとのおかずにしようと思ったからなんだけど、そのまま温めてもなんかねちょっ、ベタっとしてしまってコロッケとしてはおいしくないはず。なので、カツ丼風にしてみた。

ベジブロス100ccにタマネギ1/4の薄切りを入れ、酒大さじ1、醤油大さじ2,みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れて炊き、そこにコロッケ、クリームコロッケを入れて温まったら溶き卵を入れたって感じ。

めっちゃラクにできたおべんとでした〜♪


晩ご飯のおかずが天ぷらでもトンカツでも鶏唐でも…次の日のおべんとは丼となる。
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水のない魚

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