ニューヨークチーズケーキ

クリームチーズが半分残っていたんでニューヨークチーズケーキを作った。

ニューヨークチーズケーキ

1. オーブンレンジを180℃に予熱する
2. 常温に戻したクリームチーズ100gにグラニュ糖大さじ2を入れてホイッパーで混ぜる
3. よく混ざったらサワークリーム大さじ2を入れて混ぜる
4. 溶き卵1個分を入れて混ぜる
5. レモン汁小さじ1、生クリーム大さじ3を入れて混ぜる
6. 薄力粉大さじ1をふるって入れて混ぜる
7. 180℃のオーブンで30分湯せん焼きにする
8. 焼けたらオーブンを160℃に落としてさらに30分湯せん焼きする
9. 焼けた後、すぐに出さずに30分ぐらいオーブンの中に放置する → 冷蔵庫で冷やす

ニューヨークチーズケーキ

しっとりふんわりのニューヨークチーズケーキのできあがり。
うんみゃいねー。


ニューヨークチーズケーキのニューヨークってなんなんだろう? 調べようって気にはなれず。
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