酢鶏丼弁当

鶏天を多めに作ってあったので。
･･････っていうか、これを作りたかったから鶏天を多めに作ったんだけどね。

玉ねぎと人参をごま油で炒めて鶏天を入れ、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1を入れて混ぜ、白ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けた。

これは同居人のためではなく、ワタクシが昼ご飯で食べたかったから。むふっ。

あると思ってたらピーマンとかパプリカとかがなかった(T-T)。水煮タケノコはないのわかってたけど。
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