8月4日の晩ご飯
ストウブの鍋を使いたくって・・・というか、ローストビーフが作りたくてストウブの鍋を買ったんだけど、とにかくとにかく作ってみたのだ。
ローストビーフなんで牛肉の塊。
ビンボーなワタクシはそんなものここ6年ぐらい買ったことがない。
なのでどこで買ったらいいのかなんて忘れちゃった。
ちょっと食材が多めに売っているスーパーに行ってみたけど、売ってない。
なのでデパートに行ってみたら・・・・・・ローストビーフ用の牛肉が100g千円以上する。
そりゃムリってことで市場に行ってみたら100g350円ぐらいで肉の塊が買えた。
500g買った。
で作りましたよ〜。
ソースは肉汁と赤ワインと玉ねぎとニンニクをすったんのんをことことと煮込んで作ってみた。
輸入食材店で買ってきたホースラディッシュソースも付けてみたらおいしかったぁ〜♩
って、肉がいつも食べていない高級もんだからそう感じるんだろうけどね。
マッシュポテトは先日買ったフードプロセッサーで作ってみた。
うんみゃい。
一生もんって言うけどさ、使い方も片付け方も雑いからきっと長持ちはしないんだろう・・・と思う。
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