【2022年7月2日】晩ご飯のおかずは酢豚

酢豚が大好きなので暑かろうがしんどかろうが、酢豚が食べたくなったときには揚げる。
前回、たしか味付けが失敗したんだよなぁ。
今回は成功。
けっこう好みの味でおました。
忘れないように数値を書いておこう。
・醤油　大さじ3
・ケチャップ　大さじ3
・酢　大さじ2
・砂糖　大さじ6
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・水　大さじ3
片栗粉は適当に。

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そうそう、かなり前に野菜の水切り器を買ったんだけど、めちゃくちゃ大きすぎて、使うのもめんどう、洗うのもめんどう、片付ける場所がない……ってことで、数回使って使わなくなってしまっていた。 それ以来、ずっと洗ったら手で絞るとか、ぴゃっぴゃっと振って水を切るとか、キッチンペーパーで水を吸い取る…とかしていたんだけど、それもめんどくさくなってしまって。 買いましたよ。 めちゃ便利。 かまいたちの漫才じゃないけど、いつの時代に戻りたいって聞かれたら、野菜サラダを作り出したとき…って今日は答えるな。