牛すじの煮こみ丼

先日作った牛すじの煮こみにダイコンとゆで卵を入れてもうちょっとコトコトと炊いた。
ご飯の上に炒めた玉ねぎを載せ、その上に炊いた牛すじの煮込みと大根とゆで卵を。
食べてないけど、こりは絶対うまいに違いない。

砂糖を多めに入れてあったので煮詰まってきて甘辛〜って感じになっているのだ。
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