カロリー低めのはずがチーズづくしになってしもうた

5月27日の晩ご飯

2013年5月27日の晩ご飯

ここのところガッツリしていてカロリー高めなものばかり食べているから、ちょっとカロリー控えめにしてあっさりしたものを作ろうって思って台所に立ってできたのがコチラ。

どっへー。
まったくカロリーなんて控えてないや。
いやね、台所に立ったらアボカドがね、けっこう熟していてだね、このアボカドを買ったときに、カマンベールチーズと一緒に豚肉で巻いて揚げようって思っていたことを思い出してね。ふっと豚肉は使うまい、低カロリーで…って思ったんだけど、アボカドとカマンベールチーズを揚げたらトローっとしておいしいだろうなぁ〜ってね、頭の中がそれだけになってしまって。

なので、アボカドとカマンベールチーズと海老を餃子の皮で包んで揚げてみたってワケ。

アボカドカマンベールチーズの揚餃子

サイドメニューはジャガイモとコンビーフのガレット。
こちらもね、台所に立ってからジャガイモがけっこう古くなってきてるよなーっていうところからはじまって。
コンビーフも開けてたよなぁ〜。
コンビーフとジャガイモはおいしいよなぁ〜。
チーズも絡めちゃったらさぞおいしかろう〜…なんていうような妄想が頭の中をよぎるよぎる。
いやいや、今日は低カロリーであっさりしたものをって思ったんだけど、揚げ餃子作るんだから低カロリーもあったもんぢゃねーだろ、なんていうような気持ちが芽生え。

ジャガイモとコンビーフのガレット

結局、粉チーズととろけるチーズがたっぷり入ったガレットができあがったのです。

サラダはキャベツとキュウリの梅サラダ。
単に梅干しとマヨネーズと醤油を混ぜたドレッシングで和えただけ〜。

スープは前日に作ったスープが少し残っていたので、水を足し、鶏ガラスープの素、ラー油で味付けしたもの。


いやあもうなんていうか……チーズはホントおいしいねぇ。我が家の常備品のひとつだ。
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