4月1日の晩ご飯
うちの近所には豚肉専門店がけっこうあって、豚の各部位の肉が売っている。
昨日ちょこっと出かけたら豚ハツが安かったんで買ってきた。
同居人が疲れ果ててる感じなのと、ワタクシもなんか調子がでないってことでパワーの出る晩ご飯を作ることにした。
豚ハツのニラ炒め。
豚ハツをニンニクとショウガで炒めて塩胡椒、最後にニラと煎りゴマをまぜまぜしたもの。
味付けは塩胡椒だけだけどおいしいねぇ豚ハツ。
レシピはいろいろな「やり方」を紹介しているサイト “nanapi” で説明したので、興味のある方はそちらをご覧ください。
→ “スタミナアップ!豚ハツのニラ炒めの作り方”へ
そしてニラが余ったのでどうしようかなぁ〜と考えたら、やっぱりパワーが出そうな感じのん…ってことで焼売。
焼売の皮がなくって餃子の皮があったので、餃子の皮を使って焼売風。
合い挽きミンチとたっぷりのショウガとニラが入っておりまーす。
レシピはいろいろな「やり方」を紹介しているサイト “nanapi” で説明したので、興味のある方はそちらをご覧ください。
→ “餃子の皮とフライパンで作る!ショウガたっぷり焼売の作り方”へ
横に添えたのはもやしのナムル風。
もやしと人参を湯がいてごま油、お酢、醤油で和えたもの。ちょこっと辣油を入れて。
で、味噌汁はしじみの味噌汁を作ってみた。
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