タマゴホエーパン

ホームベーカリーで2013年3月31日に作ったパン

強力粉150g、ゴールデンヨット100g、バター20g、塩3g、ホエーと卵と合わせて200cc、ドライイースト小さじ1
で作ってみた。

けっこうふくれすぎた。
ふくれすぎると天井に触れてしまって、そこは焼けないんだよねぇ。
周りサクサク、中モチモチのパンであった。

タマゴホエーパン


メロンパンとかデニッシュとかも作りたいな…と最近思う。
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