残りものの食材を使って

3月11日の晩ご飯

2013年3月11日の晩ご飯

トッポギとミンチを甘辛く炒めたもの。

トッポギミンチの甘辛炒め
マカロニサラダにピクルスを入れたもの。

マカロニサラダ
焼き豆腐と白菜と大根を味噌とコチュジャンで炊いたもの。

焼き豆腐の味噌煮

封を開けた食材がいろいろとあったのでソレを利用して。
けっこう開けたまま賞味期限切れにしたりカビさせたりすることが多いもんで。

トッポギとミンチを甘辛く炒めたもののレシピはいろいろな「やり方」を紹介しているサイト “nanapi” で説明したので、興味のある方はそちらをご覧ください。
 → “「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方”へ


同居人、今日休みだと思っていたら仕事だとさ。今日も穏やかな一日だ。
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