チキン南蛮を乗せたゼ

2013年3月11日、同居人のおべんと

チキン南蛮の鶏肉は小麦粉を付けてから溶き卵に漬けて揚げる。2つの卵を使ったので溶き卵がけっこう余ってしまったので、それを油で揚げたものを作っておいた。

甘酢にタマネギの薄切りを入れて炊き、そのタマネギをご飯の上に乗せる。
甘酢で揚げた溶き卵と昨日揚げた鶏肉を半分に切ってもいちど炊く。
で、それをタマネギの上に乗せたってワケ。
タルタルソースもかけておいた。


今日は黄砂とか花粉とかはけっこうマシ? 朝起きてからクシャミとかでてないからねぇ。
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水のない魚

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