残りもので晩ご飯

1月19日の晩ご飯

2016年1月19日の晩ご飯

昨日の晩ご飯は残りもの中心で。

焼きそばと長芋のチーズ焼きとサツマイモのサラダ

焼きそばは、前日の鍋用に買ったそばを利用して。
豚肉とキャベツとニンジンを入れた。
鍋用の細麺だったからかどうかわからないけど、鍋肌に焦げ付いてうまく炒められず。
でも味はバッチリだったのでよしとした。

焼き豆腐煮

前日の鍋の残り汁に焼き豆腐を入れて炊いたもの(同居人のおべんと用)に白菜とニンジンを追加、出汁が足らなくなったのでそれも追加、味が薄くなったので味噌で味付けしてみた。
なかなかいけるや〜ん。

大根とワカメの味噌汁

味噌汁は大根とワカメ。
久しぶりにうま〜と思える味噌汁ができた。


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