いただいた三升漬けを使った卵焼き

12月13日の同居人のおべんと

2015年12月13日、同居人のおべんと

残りもののマッシュポテト。
牛肉の大和煮(缶詰)とキャベツをごま油で炒めたもの。
三升漬けを混ぜ込んだ卵焼き。

ちなみに三升漬けは、お世話になっているブログ友達、P子さんからいただいたもの。
青唐辛子・醤油・麹を一升づつ混ぜて発酵させたもの・・・らしい。
すごく辛かったけど、いろいろなものと一緒に食べたらおいしそう。
ってことで、卵焼きに入れてみたのだ。

P子さんは北海道フードマイスターで、ブログで「北海道の食に関する情報発信」をされている方。
毎日の献立なども載せられていて、けっこうワタクシ、参考にさせていただいているのだ。
P子さんのサイトは → 「札幌円山発 兼業主婦の日常


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