夏の忘れ物

9月7日の晩ご飯

2015年9月7日の晩ご飯

ずーっと忘れていたザンギ。
スイートチリソースをかけて食べたいザンギってことで、ナンプラーとニンニクで味付けしたところまではよかったんだけど、用事ができたので冷凍したんだった。
それを忘れていた〜。
10日ぐらい前のことだったな。

ナンプラーザンギ

ってことで、昨日の晩ご飯はナンプラーで味付けしたザンギ。
けっこう濃い味が付いていてスイートチリソースをかけなくてもいいかも〜なんて思っていたけど、実際に食べてみたらそれほど味は濃くなかったので、最初のもくろみ通りスイートチリソースをかけて食べた。
うまいね。

枝豆

昨日、買いものに行って、ふっと・・・・・・今年の夏は枝豆を食べていないってことに気づいた。
なので枝豆ぇ〜。
何度作っても枝豆も塩加減が難しい。
これでもかってぐらい塩を入れたけど、それほど塩っぽくなかった。
枝豆は難しい。

鶏レバー煮

それと鶏レバー。
鶏の唐揚げとレバーって鶏鶏なんだけど、同居人が仕事でけっこうお疲れモードみたいなんで、パワーを出してもらおうとレバーも付けてみたってワケ。
豆板醤を入れてちょっと辛めに炊いてみた。
はじめての試みだったけどおいしく炊けていたんでニッコリなのだよ。


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