作り置きをしていた昨日

休みの日はどこかに出かけないと精神的に疲れてしまうワタクシ。
でも、昨日はどうにも調子が悪い。
っていうか、ここのところずーっと。
かなり大きな口内炎があるのと、歯茎が痛くて顎の右裏のリンパ腺が腫れている。
だから家でごろごろと過ごしていた。
近所のスーパーだけには行ったんだけどね。

冷凍庫に入って3ヶ月にもなる肉の塊をそろそろ食べなくちゃダメだろうってことで作り置きを・・・・・・。
作ったのはビーフシチューとチキンサグカレー。
ほうれん草も湯がいて冷凍してあったのを忘れていたのだ。

2016年2月27日の晩ご飯

ビーフシチューはシチューとして食べるのではなく丼にした。
肉の塊が思ったよりも大きかったので、3分の1はステーキとして焼いてご飯に乗せたのだ。

ステーキビーフシチュー丼

旨いねー。
でもステーキはビーフシチューをかけるよりも普通にソースを作ってかけた方がたぶんおいしかったんだろうなーって思う。
ちなみにビーフシチューは中華鍋にこぼれそうなぐらいある。
たぶん10人前以上はあるだろうなー。
いろいろとアレンジメニューを考えなくっちゃ。


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