今週の作り置き

明日からまた4日間帰りが遅くなる。
なので、晩ご飯のおかずの作り置き〜。

イカとハムと野菜の柚子胡椒炒め
イカとハムとピーマンと人参とキュウリを出汁の素と柚子胡椒と少々の醤油で炒めたもの。

ホタテとブロッコリーのピリ辛炒め
これは、いつも参考にさせていただいている「札幌円山発 兼業主婦の日常」というサイトに載っていたのを見ておいしそう〜と思ってマネしてみたもの。
ただし、あちらのサイトでは生のホタテを使っていたけど、けっこう高かったのでボイルしたホタテにしてみたという現実。
しかも、あちらと比べておいしく見えないっていう、製作者の能力不足。

肉団子甘酢
以前作った肉団子が残っていたので、肉団子甘酢を作った。
肉団子はちょっと追加した。
前に作ったのはゴボウが入っているものだが、今回追加したのにはゴボウは入れなかった。

鶏チャーシュー
こちらも「札幌円山発 兼業主婦の日常」を見ておいしそう〜って思って作ってみたもの。
たこ糸で肉を巻くなんてはじめての経験だったので、かなりハードルが高かった。
強く巻きすぎたのか、糸のあとはしっかり残ってしまった。

カブの葉とミンチのそぼろ
カブの葉っぱとミンチでそぼろを作った。
ちょっと辛めにした。
けっこう多いんで丼にしてもいいかもしれない。

カブとシーチキンとしめじの炊きもの
カブとシーチキンとしめじをウェイパーで炊いたもの。

練りものとカブとネギの炊きもの
練りもの(たまねぎ天)とカブとネギを出汁と醤油と砂糖で炊いたもの。

チキンカレー
チキンカレー。
鶏もも肉をできるだけ小さく切って(ミンチにはせず)、それを利用してキーマカレーにしようと思ったんだけど、小さく刻むのに疲れてしまって適当な大きさにしてしまった。
しかもトマト缶を入れたらけっこう汁が多くって普通のカレーになってしまった。

今回はこの8品。
4日間これで過ごすのだ〜。
出す順序は同居人まかせなのだ。


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