今年に入って4回目のカレーづくり

1月13日の晩ご飯

札幌はかなり寒くなってきたのに雪がほとんど降らない。
でも今日から雪が降るみたい･･･と天気予報で言っていた。
天気予報、けっこう外れるからなー。
これって全国的にそうなのかな？
それとも札幌だけ？
大阪にいたときはけっこう天気予報を信用していたんだけどなー。
こちらに引っ越してきてから見る天気予報はかなり的中率が低いと思うんだけど。

さてさて昨日の晩ご飯。
前回の休日に作っておいたベジタブルカレー。
今年はとにかくカレーを作りまくると決めたのだ。
年が明けてから4回目のカレーである。
チキンカレー、ポークココナッツカレー、キーマカレー、そして今回のベジタブルカレーだ。

崩れてなくなることを予想して、ジャガイモとサツマイモとカボチャとニンジンを入れて炊いたカレー。
ハチミツとリンゴも入れてあるけど、野菜の甘さがかなり出ていてうんみゃー。
カイエンペッパーもたっぷり入れたので辛くておいしいし。
あー旨い。

サラダは温サラダ。
同居人作。