久しぶりに晩ご飯をしっかり作った・・・かな

11月10日の晩ご飯

2015年11月10日の晩ご飯

ラムチョップを安く入手したので焼いてみた。
塩胡椒したラムチョップをバターで焼いた。

焼いたフライパンの脂を取り、生姜のすりおろし、赤ワイン、醤油、はちみつ、みりんでソースを作ってかけた。

ラムチョップとマッシュポテトと人参のグラッセ

けっこう上手に焼けたみたいで柔らかくてかなりおいしかった。
ラムの脂身っておいしいねー。

サイドメニューはマッシュポテトと人参のグラッセ。

カブのスープ

カブの葉と実でミルクスープ。
コンソメがちょっと少なくて味が薄かったけど、ラムがけっこう濃かったのでよかったんじゃないかな。


 にほんブログ村 料理ブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

コメント