石山通と白石藻岩通りが交わっている辺り(札幌市電石山通停留場付近)に行くと必ず寄るのがPAUSE PANE(ポーズパン)
はじめて食べたときに旨〜いと思い、それからその辺りに行くたびに買って帰っている。

惣菜パンなどは一切なく、料理と合う・・・というコンセプトで作られているパン。
ちょっと高いけどおいしくってやめられない。

買ったのは以下の2つ。

BRENTA ブレンタ
BRENTA ブレンタ

BRENTA(ブレンタ)
新作が売っていたので買ってみたのがこちら。
自家製天然酵母を使っているパン。
ちょっと酸味があってサクっという感じよりもモチっとした食感が楽しめる(モチモチしているわけではないけど)。

BURRO MARRONE ブッロマローネ
BURRO MARRONE ブッロマローネ

BURRO MARRONE(ブッロマローネ)
これが定番のパン・・・かな?
フランスパン生地にバターを巻き込んで焼かれているパン。
焼くとバターの香ばしい香りがプーン。
サクサクでおいしいパン。
行くと必ず買うパン。


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札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
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