五香粉はウーシャンフェンと読むことを知ったけどきっと忘れる

1月31日の晩ご飯

2016年1月31日の晩ご飯

以前、麻婆豆腐だったか麻婆茄子だったか忘れたけど、そのどちらかを作ったときに買った五香粉。
かってに「ごこうこ」って呼んでいたけど、ホントはウーシャンフェンって言うんだね。
って、それはどうでもいいんだけど。

とにかくその五香粉の香りが良くて好きなんだけど、使ってなかったので同居人に五香粉を使ってなにか作ってよ、とリクエスト。
で、できたのが昨日の晩ご飯。

鶏の五香粉焼きと・・・

鶏とタマネギとニンジンを炒めて甘酢あんと絡めてあるもの。
たっぷりと五香粉が使われていてうみゃーい。
五香粉を使うとなんか味が上品になるよね。
好き〜。

スパムとジャガイモを炒めたものとキャベツの中華風サラダもうみゃみゃ。
市販のコーンポタージュスープと共に。
ごちそうさま〜。


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