ローストビーフ

積雪

朝起きて外に出てみたらマンションの玄関口の3段の階段がなくなっていた。
積雪がなんと44cmだって。
初積雪から2日目でこれだけって・・・・・・すごーって思っていたら、11月にこれだけ降るのは60年以上ぶりのことらしい。

でもって、積雪が40cmを超えた雪はこれまでの統計から言うと根雪になるらしい。
こちらに来て聞いたのは、何回か降って積もってそれが溶けてまた降って積もって・・・というのが何回かあって12月ぐらいになってどかっと降ってそれが根雪になるって話。

でも今年はどうも初降雪が根雪になるみたいだ。
ってことで自転車を片付けなくちゃ。

円山原始林

円山公園界隈に行ってきた。
前日行ったときには、かかとぐらいまでが雪だったのが、昨日は膝まで。
まだ雪かきとかが入ってないから人が歩かない場所は歩けない感じ。
雪深いからスノーブーツで行ったんだけど、スノーブーツでもGパンが濡れてしまった。

円山公園界隈

いやーそれにしても。
ひと晩で・・・っていうか二日で景色が一転だね。
今から3〜4ヶ月、違う景色をみることになるってわけだ。
住んでいる街の景色がシーズンによってまったく変わるっていうのはやっぱり楽しいなー。

2015年11月25日の晩ご飯

昼過ぎに家に帰ってきてさてさて晩ご飯は何にしようか〜と思って冷凍庫を覗いてみた。
けっこう邪魔になっている牛肉のブロック。
ちょっと前に賞味期限がもうすぐっていう肉の安売りをやっていて、それがビックリするほど安かったし、給料日後で懐が温かかったので爆買いをしてしまったのだ。
って、それほど“爆”でもないけどね。
だから今、冷凍庫は肉だらけで新しいものが入れられない状態なのだ。

このブログをずっと読んでくれている人なら気づいているかもしれないけど、ここのところの食事の肉率の高さはそういう事情だったのである。

ローストビーフ

で、ローストビーフを作ってみた。
220℃のオーブンで20分ほど焼いて、アルミホイルでくるんで2時間ぐらい放置したけど、まだ熱が伝わってなかった感じで赤〜い。
30分ぐらい焼いたらよかったのだろうか?

焼き方をネットで調べてみたんだけど、肉の大きさによって多少変えてとか書いてあってなかなか難しい。
温度計を差して中の温度がどーのこーの・・・みたいなことも書いてあったけどそんなもん持ってないし。
でも、おいしくできたからよかったもんね。

サイドメニューはマッシュポテトと湯がきすぎのブロッコリー。
前日作ったサツマイモのポタージュも。

パン

パンはどんぐりで買ってきたもの。
ガーリックがたっぷり入ったフランスパンとフォカッチャ。
おいしかったー。


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