先日、知り合いからほうれん草を20束ほどいただいた。
賞味期限がそろそろ来るだろうと思われるほうれん草。
まだ傷んではないけど、そろそろ傷みそうな・・・そんな感じのほうれん草。

湯がいたら少なくなるし・・・と思ったら超大変。
湯がく前に洗ったり切ったりするのがめちゃくちゃ大変だった。
台所が狭いから、洗って切ったほうれん草を置くところがない。
積み上げたら床にバラバラ落ちるし。

ってことで、レンジと鍋を利用してすべてのほうれん草を湯がいた。
そして半分を食べ、残り半分をしぼって冷凍したのだ。

2015年10月20日の昼ご飯

そんな昨日の昼ご飯。

スパムとほうれん草のスパゲッティ

スパムとほうれん草のスパゲッティ。
ニンニクをバターで炒めて、そこにスパムとほうれん草を入れ、湯がいたスパゲッティを入れて醤油で味付け。

ほうれん草のごま和え

そしてほうれん草のごま和え。
作りすぎて全部は食べられなかった〜。

現在ターメリックとコリアンダーがなくなり注文中。
それが届いたらほうれん草のカレーを作ることにしよう。


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