ハッピーバースディ

2015年6月8日の晩ご飯

昨日は同居人の誕生日。
なので彼女の好きなモノだらけの晩ご飯〜。

ベジタブルカレー

まずはカレー。
キャベツとジャガイモと人参とピーマンがたっぷり入ったベジタブルカレー。

ジンギスカン

そしてジンギスカン。
もうちょっと肉は買ってあったんだけど、カレーもサラダもたっぷりあるってことで少し少なめに。

アボカドのサラダ

アボカドとパプリカとセロリとチーズのサラダ。

忘れていたけど、去年、食べたアボカドの種のお尻を水につけてアボカドを育てだして、芽が出て大きくなってきたので、植木鉢に植えて、そろそろ暖かくなってきたから・・・と外に出したら枯れてしまった。
まだ寒かったってことなのかな?

チョコレートケーキ

そしてチョコレートケーキ。
チョコレートを練り込んだふわっふわのスポンジにチョコレートをコーティングして・・・という企みだったんだけど失敗。
それはワタクシが適当だから。

久しぶりのケーキ作りなのに目分量で作ったから・・・だろうなぁ。
スポンジの生地を作るとき、適当に牛乳とか入れていて、ちょっと薄そうだな・・・と思ったんで、ホットケーキミックスを最後に足したのが失敗した原因だろうと思う。

チョコレートケーキ

ふわっふわではなく、けっこうしっとりと重たいスポンジになってしまった。
まっそれはそれでおいしかったからよかったんだけど。
同居人には、ふわっふわに作ろうとして失敗したとは言っていない。


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