1月26日の晩ご飯
昨日はどこにも出かけずに家で仕事をしていた。
いつもならちゃっちゃと仕上げてしまう仕事なんだけど、なんだかダラダラ時間がかかった。
どうにも乗れない昨日であった。
晩ご飯は野菜中心。
長芋と南瓜のフライ。
煮きった醤油と酒とみりんにニンニクをすったものと七味をたっぷり入れたタレを作り、揚げたてをくぐらしてみた。
いい感じに味が付いておいしかった〜。
揚げ方もちょうどよくってホクホク食べることができた。
キャベツとジャガイモと冷凍の枝豆のサラダ。
すべて湯がいてマスタードとレモン汁とコンソメ顆粒とマヨネーズとブラックペッパーで和えてみた。
そこそこおいしかったっす。
大根とネギの味噌汁。
あと、写真を撮り忘れたけど、セロリの葉っぱのニンニク炒め。
セロリの葉をごま油とニンニクで炒めて醤油で味付けしたもの。
そうそう、あとパンプキンチーズタルトを作ったんだった。
かなり前に買ってあった生クリームとクリームチーズ。
そろそろ賞味期限がくるってんで作ってみたったワケ。
だらだら仕事をしていてはかどらなかったんで気分転換も含めて。
カボチャがあったんでカボチャも入れてみたんだけど入れ過ぎた。
けっこう固めだったし、チーズっぽさがまったくなかったからねー。
チーズの味もほとんどしなかったし。
しかもあまり甘くなかったし。
やっぱり適当に作ったらダメだねー。
きちんとレシピを見なくちゃ。
久しぶりのケーキ作りがちょっと失敗に終わったんでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。
円山動物園生まれの双子レッサーパンダのギンのお婿さんとして千葉市動物公園から来園しているエイタ。
敬礼しているわけじゃなく、後ろ足で顔をかいているところ。
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