6月14日の晩ご飯

2014年6月14日の晩ご飯

コールラビコールラビ…というはじめて見る野菜が売られていたので買ってきた。
買ってきたはいいけど食べ方がわからないからネットで検索。

なるほどぉ。
そのまま生で食べられるんだ。

ってことで葉っていうか茎を取り、皮を剝いて千切りにしてキュウリとハムとを混ぜてみた。
紫色したカリフラワーがあったので湯がいて添えた。
ドレッシングは市販のわさびドレッシングとマヨネーズを和えたもの。

ブロッコリーとコールラビのサラダ

同居人…「この紫のブロッコリー、カリフラワーみたいやんねー」って言っていた。
でも、カリフラワーを知ってるのに、どうしてブロッコリーを食べてる気になったんだろ?

コールラビはシャキシャキしていておいしいねー。
まだ半分しか使ってないから、次は違う調理法で食べてみなくちゃ。

とうや「とうや」っていうジャガイモが売っていたので買ってきた。
チーズのたっぷり入った芋餅を作り、それにトマトソース(玉ねぎ、ピーマン、人参、ニンニク入り)をかけてみた。

昼に行った札幌まつりで芋餅の出店がけっこうあっておいしそうだなーと思っていたけど、晩ご飯にチーズ入りの芋餅を作りたかったので我慢したのだ。

この「とうや」は新ジャガで皮を剝く必要なかったんだけど、芋餅を作りたかったので剝いたのである。
新ジャガは皮が薄いからピーラーで剝くのはけっこうめんどくさいね。

チーズ芋餅トマトソースがけ

芋餅ってこれまで醤油ベースの甘辛のたれを絡めたものしか食べたことなかったけど、材料から考えるとトマトソースでもおいしいんじゃないかな〜と思っていたのだ。

正解!
おいしかった〜。

レンコンと薩摩揚げのきんぴら

そして先日行った北海道物産展で買ってきた「ホタテ入り薩摩揚げ」「かに入り薩摩揚げ」でレンコンのきんぴらを作ってみた。
薩摩揚げはホントおいしーねー。
大好きだ。

そしてアスパラのピクルス。

アスパラのピクルス

アスパラのピクルスなんてはじめて知ったんだけど、きっとおいしいだろうなーって作ったのだ。
ちなみにアスパラのピクルスを知ったのは「札幌円山発 兼業主婦の日常」というブログ。
いつもおいしそうなものを作られていて触発されるのだ。

写真も上手だし、なによりも盛りつけ方がスバラシイ!
参考にしなくちゃ…といつも思っているのだ。

札幌まつりに行っていろいろ食べたからちょっと少なめに…と思って作ったのだが、かなり多くて満腹〜。
チーズ芋餅が原因。
じゃがいも5つも使ったからなぁ。


結局そんなこんなで体重は激増!74.5kgになってしまった。
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キャットテイルさん こんにちは!!

どうでもいい札幌情報

中学、高校の制服の衣替えは6月15日、今日でした。

なんとなく衣替えで夏服でも冬服でもOK個人の自由にって感じのゆるい衣替えでした。

junjunさん、こんにちは。
大阪だと(ワタクシの学生時代は東京でしたが)確か6月1日が衣替えだったはず。
衣替えの前にもう暑くなっているから待ち遠しかったのを覚えています。
札幌はいまだに寒いから6月中旬でも長袖必要ですよね。

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札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

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