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雪道

毎日暖かい日が続いている。
なので雪もほとんどなくなってしまった。

雪道

影の部分とか、雪が降ったときに雪かきをして集められた雪ぐらいしか残っていない様な状態。
ここに雪が降って積もってそのままになった場合、このちょこっと残った雪が根雪と言われるのだろうか?
それとも、もうほとんど残ってないので、次に降った雪が根雪と言われるのか?

今残った雪が根雪なら2015年は11月下旬に降った雪が根雪になったって話だけど、次に降った雪が根雪なら2015年は12月中旬以降に降った雪が根雪になったってわけだからねー。
根雪の定義とはいったいなんぞや?
何人かの道民に聞いてみたが明確な答えは得られていない状態である。
気になる〜。

鴨々川

散歩がてら中島公園まで歩く。
幌平橋駅の南側にある鴨々川。
鴨が元気いっぱい泳いでいた。
それにしてもいい天気だ。

2015年12月13日の晩ご飯

そんな昨日の晩ご飯。
めちゃくちゃ酢豚が食べたくなって作ろうと思ったんだけど、その工程を考えたらめんどくさくなってしまった。
じゃ、ザンギを作ろうと思ったのだが、冷蔵庫に鶏肉はなし。
ごそごそ探してみたら豚バラ肉の塊があったので豚肉で唐揚げを作ったってワケ。

豚の唐揚げ

豚肉の唐揚げを揚げたときいっしょにジャガイモも揚げた。
豚肉の唐揚げには辛子酢醤油をかけてみた。
スイートチリソースをかけようかな〜と思って作ったのだが、なんか急に違う食べ方〜と思って変更してみたのだ。
正解(^^)v
おいしかった〜。


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朝ご飯

朝起きたら、めちゃくちゃお腹が空いていて・・・・・・。
いつもならトーストにマーガリンとジャムなどを塗って食べるんだけど、お腹はさらにその上を求めている。
ってことで、食パンの上にとろけるチーズを乗せ、その上にマッシュポテト、その上に照り焼き味のスパム、そしてさらにチーズを乗せて焼いた。
旨いに決まっておろう。


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12月11日の晩ご飯

2015年12月11日の晩ご飯

クスクスを常備しておかなくちゃ・・・ということに先日気づいたので昨日買いに行ってきた。
で、クスクス以外にデュラム小麦のセモリナ使用って書いてあるお米みたいな形をしたパスタも。
写真のご飯みたいなの・・・・・・ターメリックライスじゃなくってパスタなのだ。
このパスタ、名前はなんていうんだろう?

ラムのシチューもどきとマッシュポテト

このパスタは5分ゆでるといいみたい。
そこに先日作ったシチューにするつもりはなかったけどシチューになってしまったものをかけた。
横にはマッシュポテトを添えて。

マッシュポテトは北あかりを使用。
ジャガイモの食感をちょっと残したかったのでマッシャーで潰さずに木のヘラで潰した。
北あかりのマッシュポテト・・・・・・すげー。
めっちゃくちゃ甘いじゃないっすか。
うみゃーい。

パスタはなんだろうなー、おいしいんだけどパスタ食べてる気にならず。
かといってご飯を食べてるって感じでもないし。
このお米状のパスタって、ほんとはどうやって使うんだろう?

セロリと生姜のスープ

セロリと人参と生姜のコンソメスープ。
冬だからってことで作ったんだけど、昨日はずーっと暖かかったからなー。
全国的には夏日だったところもあるほど暑かったらしいけど、札幌はさすがに雪国。
暖かかったとはいえやっぱり冬。
それなりに寒いのである。

札幌に来てニュースなどを見ていて思うけど、天気が違うよね。
全国的に荒れていましたっていうような時でも晴れていたり、全国的に暖かかったと言っている時でも雪ががんがん降っていたり、札幌ではかなりの強風だったのに全国的には穏やかな天気だった〜・・・とか。
天気予報やニュースなどを見ていると、北海道ってなんだか日本じゃないなぁ・・・みたいに思うことが多々あるのだ。
いまだに驚かされることにびっくりしているのである。


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2015年12月8日の晩ご飯

骨付きラムがあったので、それを焼いてからソースに入れて炊き、タンシチューの様な感じに食べようと思っていた。
炊きすぎた〜。
柔らかくしようと思ってけっこうな時間炊いたら・・・・・・柔らかくなりすぎてラムが崩壊してしまった。
かき混ぜたら骨だけがいくつか見つかったので、それを処分しようとして失敗。
骨を手で持ったら熱すぎてヤケド。
ひー。

しかもホントはご飯ではなくクスクスにしようと思っていたのだ。
でも売ってなかったのだ。
近所のスーパー何軒か回ったんだけど(たったの2軒だけど)売ってない。
輸入食材店に行こうかとも思ったんだけどめんどくさくって。
あぁ〜クスクスは常備しておかなくちゃねー。

ラムシチュー

ってことで、ご飯の上に目玉焼きを乗せ、そこにラムシチューって言いたくもないラムシチューをかけてハヤシライスみたいにして食べた。
くそっおいしいでやんの。
マズかったらまだあきらめもついたんだけど、うめーでやんの。
くそっくそっくそ。


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雪道

雪が降っていたので朝起きるとこんな感じで真っ白。
道路の地肌が露出していたところがすべて白くなっていた。
この光景、何度も見ているけどやっぱり楽しいな。
ひと晩で景色がまるっきり変わるんだからね。
2年目ともなれば雪が鬱陶しくなるって言われてきたけど、ふふふのふー、まだまだ楽しくてしかたがない。
いつかホントになるのかな?

2015年12月7日の晩ご飯

昼ご飯はちょっと豪勢にビュッフェにしたので晩ご飯は質素に。
ってことで焼きうどんにした。
2日前に作った味噌汁も残っていたし。

焼きうどん

鶏肉とキャベツとニンジンとネギが入った焼きうどん。
味付けは創味シャンタンDXと醤油。
鷹の爪をたっぷり入れたんでけっこう辛め。
おいしかった。


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雪道

前日の晩、外を見るとはらはらと雪が降っていた。
朝起きるとこんな感じ。
地肌が出ていた路面が真っ白くなっていた。

2015年12月4日の晩ご飯

昨日の晩ご飯はおでんの最後。
久しぶりに味噌汁も作った。
寒くなってきたから、これからは味噌汁をいろいろ作ることになるんだろうなー。

炊き込みご飯

おでんの具を細かく刻んで炊き込みご飯。

うちの炊飯器(→ これ)は、デザイン重視で選んだからいろいろなメニューがない。
炊くのと保温しかないのだ。

もう6年以上も使っていてけっこう経年劣化してきているのか、炊き込みご飯ができない。
具をいっぱい入れて炊飯モードにすると5分ぐらいで炊けた〜って感じで保温になってしまうのだ。
まったく炊けてないのに。

そろそろ買い換えだな〜・・・と去年の引っ越しの時に思ったんだけど、台所に置きたいデザインのんがないのでずーっと買い換えていない。
同じ炊飯器って手もあるなと思ったんだけど、もう売ってないんだよねー。
なんで炊飯器ってあんなにブサイクなんだろう。
ほぼ毎日見るものだから好みのデザインじゃないとテンションが上がらないんだよなー、たぶん。
そうは言ってもホントに調子が悪くなってきているので、なにかしら探さなくちゃいけないんだけどねー。

・・・・・・と長くなったけど、要は炊飯器で炊き込みご飯を炊くと失敗するから鍋で炊いたってこと。
無洗米で水に浸してなかったからか、ちょっと固めのご飯になってしまった。
あるでんて。

サツマイモのレモンハチミツ煮

同居人のおべんとのおかずに作ったサツマイモのレモンハチミツ煮。
サツマイモは鳴門金時だじょー。

大根の味噌煮

大根は味噌味で炊いた。
この大根けっこう辛いみたいで、煮ものではちょっと違和感。
まっそれほど気にしないけどね。

ウインナーのカレー炒め

こちらも同居人のおべんとのおかずに作った残り。
ウインナーをタマネギと人参と一緒に炒めて、残っていたカレーをかけたもの。
ピザ用チーズをたっぷりかけたからめちゃおいしーのだ。


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12月4日の晩ご飯

2015年12月4日の晩ご飯

まだまだたっぷりあるおでん。
なので晩ご飯はおでんである。

おでん

毎日毎日炊いているのでじゃがいもがなくなってしまった。
そして汁がとろけてきた〜。
薄味だったおでんもちょっとコッテリ味になって好みになってきた〜。

トマトと玉葱のサラダ

トマトと玉葱のサラダ。
レタスも入っているけどね。
オリーブオイルとレモン汁とマヨネーズと砂糖を混ぜたドレッシングと和えてみた。
いい感じ〜。

納豆

スーパーに行ったらちょっと高かったケドおいそうな感じの納豆があったので買ってきた。
納豆って時々食べたくなるよなぁ〜。
思った通りおいしい納豆で大満足。

まだまだおでんは続くのだー。


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2015年12月3日の晩ご飯

新たな具を投入したからおでんはまだまだ減らない。
っていうか増えた。

ってことで昨晩もおでん。
ただし、別鍋に汁を移してうどんを炊いた。
でもって、そこにおでんを乗せておでんうどんの完成。

おでんうどん

うみゃいね。

トマトと玉葱のサラダ

おいしそうなトマトがあったので買ってきた。
ついでに人参ドレッシングも。
キャベツがなかったのでレタスとタマネギのスライスでサラダ。

かなり手抜きっぽいメニューなんだけど饂飩を湯がいた鍋、汁を炊いた鍋、タマネギのスライスを水にさらしたボール・・・など、けっこう大物の洗いものがたっぷり。
まだ洗ってないけどね。

ちなみに今日の晩もおでんの予定。
今日はリメイクせずにそのまま食べる予定。
同じものを食べ続けても飽きないワタクシと同居人だからできることだねー。


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2015年12月2日の晩ご飯

前日作ったおでん。
さらに具をいろいろ入れた。
大きめの鍋にたっぷりできてしまった。

おでん

・・・・・・ということで、数日おかずがおでんという日々が続くのである。
おでんリメイクも考えよっと。


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雪道

前日雨が降っていたので道路はシャーベット状のところと凍ったところが・・・・・・。

雪道

車が通って踏み固められたところはツルツルで歩きづらいったらありゃしない。
こんな道、雪国育ち以外は歩けないよな〜と思っていたんだけど、ここまで凍ると雪国育ちでもかなり危ないみたい。
転んで救急搬送されることもけっこう多いみたいで、昨年には1日に150件を超える(うろ覚えです。すみません)搬送があり、札幌中の救急車のほとんどが出動して、救急車待ちが出たほど・・・とニュースでやっていた。

ってことで、テレビやラジオの天気予報で「つるつる予報」なるものがはじまった。
WEBはこちら → ウインターライフ推進協議会「転ばないコツおしえます。」

幌平橋より

幌平橋から南西の藻岩山方向を写したもの。
青空が出ているとキレイだねー。

2015年12月1日の晩ご飯

寒いときには温かいものに限るねー。
ってことでカレーうどんとおでん。

カレーうどん

前日に同居人が作ったカレーが残っていたので、それを利用してカレーうどん。
前に作ったときには片栗粉の分量を誤って固形に近いカレーだったので今回は水溶き片栗粉を慎重に入れた。
なのでいい感じでおいしかった〜。

おでん

おでんは、メインにする予定ではなく、今日の晩ご飯のために作っておいて、2〜3品だけをカレーうどんのおかずに・・・と思っていたんだけど、同居人におでんの配膳を頼んだらガバッと入れやがった。
おでんは、ちょっと出汁が薄かったかなぁ。
今日はもうちょっとの練りものとじゃがいもあたりを入れようかと思っている。
もう少し煮込むつもりなんで味も濃くなることであろう。

それにしても札幌。
牛すじ肉を売っている店が少ない。
売っていても高いんで買えないよ。
なのでおでんに牛すじ肉は入れられないのだ。
大好きなすじ肉の煮込みも食べられないのだ。
くぅ(ToT)


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仕事先付近は札幌市南区で定山渓方面、でもって山の中。
バスで行くのだけど、途中から急に景色が変わってくる。
雪深くなってくるのだ。

札幌市南区

昨日の朝撮った写真。
札幌の中心部では雪が溶けてけっこう少なくなってきているけど、こちらではまだまだこんな感じ。
っていうか、夕方から降り出してさらにすごいことになったんだけどね。

そんな仕事も昨日でオシマイ。
はぁ〜疲れた。
かなり疲れる仕事だったけどめちゃくちゃ楽しい仕事だった。
また何か楽しい仕事を探さなくっちゃ。

2015年11月30日の晩ご飯

そんな昨日の晩ご飯は同居人作。
カレーライス〜♪

カレーライス

ワタクシがもらってきたルウを利用して作ったもの。
うみゃーい。

サラダ

そしてカニかま入りのサラダも。


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11月29日の晩ご飯

2015年11月29日の晩ご飯

チキンベジタブルカレーとマッシュポテトが残っていたので消費。
休みだった同居人がカツを買ってきて、さらにガーリックライスを作ってくれた。

カツカレー

おいしかったけど、ちょっと多すぎだよねー。
満腹(^^)v


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札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

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