» 肉料理のブログ記事

ランチパスポートシリーズが続いておりまっす。
札幌駅編と大通編と2冊買ったんだけど、やっぱり家から近い大通り編を使うことが多いなー。

太田精肉店

昨日行ったのは太田精肉店。
ランパスを買った初日に行った店である。
厚めの牛カツがおいしそうってことで行ったのだが満員でその日はムリって言われたのだ。
予約OKってことだったので予約しておいたのである。

2014年7月22日の昼ご飯

これが牛カツ定食。
ぶ厚めの牛カツ。
中はほとんどレア。
これをゆず胡椒の入った醤油に浸けて食べるのだ。

牛カツ定食

500円で食べられる肉だから口に入れて柔らか〜、とろける〜ってワケにはいかず、それなりに噛まなきゃいけないんだけどうみゃーい。
これで500円は超オトクって思えるんだけど。

値段的にお肉の…っていうかおかずの量が少ないからご飯とのバランスがちと悪く、ご飯を2口食べておかず、そしてまたご飯を2口食べておかず…みたいな感じになってしまうケド、けどけど、この値段だったらしかたないよねーと思える納得のランチでありましたっす。

6月19日の晩ご飯

2014年6月19日の晩ご飯

激安スーパーマンボウでラム肉が安かったので買ってきた。
買うとき、タレってどうしたらいいんだろ…と思って棚を見てみるとジンギスカンのタレがいろいろ並んでいる。
種類がありすぎてどれを買ったらいいのかわからない。

なので横にいた主婦に聞いちゃった。
声をかけられた主婦の方、かなり引いてたけど「はじめて北海道に引っ越してきて自宅でのジンギスカンってはじめて、どのタレが定番なのかわからない」ってなことを言うと「ベルかソラチが有名ですよー」って教えてくれた。

なので安い方のベルを購入。

ジンギスカンのたれ

見たことあったし。

ジンギスカンはきっとあの真ん中が盛り上がった鉄板で焼いてはじめてジンギスカン…なんだろうなーなんて思いながら、タマネギともやしと一緒に普通のフライパンで炒めてみた。

ラム肉の炒めもの

だからジンギスカンじゃなくってラム肉の野菜炒めなんかな〜などと思いながら。

大根おろしスープ

大根おろしのスープ。
味付けは鶏がらスープの素とウエイパー。

セロリのサラダ

セロリとトマトのサラダ。

ラム肉…おいしいねぇ。
ラム肉を普通に売っていて普通に使っている札幌の人は、炒める(焼く)以外に炊いたり煮たりするんだろうか?
しゃぶしゃぶもするっていう話は聞いたことあるけど。

6月10日の晩ご飯

2014年6月10日の晩ご飯

ドコモのポイントが貯まり、そのポイントの一部の有効期限がそろそろなのでハム・ソーセージのセットと交換。

ãã

ロースハムとリヨナーステーキ。
付け合わせはブロッコリーとアスパラとキュウリ。

ハムとかあまり買うことないからっていうことで交換したんだけど、やっぱり高級なハムはおいしいねー。
このリヨナーステーキもトマトとチーズが中に入っていて絶品。
普段は同じお金を出すのならってことでどうしても肉を買ってしまうからなぁー。
お中元やお歳暮なんかももらうこともないからハム類が家にあるってことはまずないのだ。

豆腐の餡かけ

天津飯を作ったときに作りすぎた餡にショウガのみじん切りと海老としめじを入れて、それを湯がいた豆腐にかけたもの。
これ、豆腐がめちゃくちゃおいしかった〜。

味噌汁の具は白菜とお揚げさんとワカメ。

家で食べて少なめにしたから体重減ったかな〜と思ったらちょい増しであった(ToT)
昨日の体重は73.9kg。


腹筋のやり方を間違えたのか腰がめちゃくちゃ痛い。イスに座るのが苦痛(>o<)
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5月18日

雨が続く。鬱陶しい日々である。
北海道は梅雨がないっていうが、これだけ雨が続くと梅雨みたいなもんである。
それに寒い。
長袖2枚着ていても寒いぐらいだ。

昼ご飯は雑貨類を買いに行ったついでにファクトリーにある「ビヤケラー札幌開拓使」で。
ライオンがやっているビヤホールなんだけど、アメリカ牛フェアっていうのをやっていたのでお肉を食べる。

ビヤケラー札幌開拓使

ここの肉はおいしくなかった〜。

焼肉

固いだけじゃなく味もしみ込んでなくって食べててけっこう苦痛だった。

食べたあとにはサテラプレイス、ロフトなどに行き雑貨を見る。
で家に帰った。

夕食はもちろん外食。
雨が小降りになってきたなぁ〜と傘を持たずに出かける。
地下鉄で平岸に行ったのだが、着いたら雨がかなり本降りに。
歩いて「ルッカパイパイ」というスープカレー店に行った。

ルッカパイパイ

着いたときにはビショビショになってしまった。
注文したのはチキンとブロッコリーとチーズのカレー。

チキンブロッコリーチーズのカレー

おいしかったけど、あまり個性はでてなかったなぁ〜というスープカレーであった。


そろそろ自炊をはじめなくては…と思い出した頃だ。
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札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

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